{"id":12095,"date":"2025-08-01T19:58:52","date_gmt":"2025-08-01T19:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/?p=9665"},"modified":"2026-07-28T19:39:02","modified_gmt":"2026-07-28T19:39:02","slug":"impact-du-reglement-sur-les-articles-a-usage-unique-sur-les-restaurants-de-guelph","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-reglement-sur-les-articles-a-usage-unique-sur-les-restaurants-de-guelph\/","title":{"rendered":"Impact du r\u00e8glement sur les articles \u00e0 usage unique sur les restaurants de Guelph"},"content":{"rendered":"\t\t
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Impact du r\u00e8glement sur les articles \u00e0 usage unique sur les restaurants de Guelph<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tThomas Campbell\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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1er ao\u00fbt 2025<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La ville de Guelph a r\u00e9cemment mis \u00e0 jour son plan d’action. R\u00e8glement sur les articles \u00e0 usage unique (2024\u201320938, modifi\u00e9 en 2025\u201321033)<\/strong><\/a> Ce r\u00e8glement transforme le fonctionnement des restaurants, notamment en mati\u00e8re d’emballage, de plats \u00e0 emporter et de service \u00e0 la client\u00e8le. Visant \u00e0 r\u00e9duire les d\u00e9chets, il impose des restrictions importantes sur les plastiques \u00e0 usage unique et exige des changements dans la fa\u00e7on dont les aliments et les boissons sont servis. Bien que l’objectif soit de promouvoir le d\u00e9veloppement durable, les restaurants de Guelph devront faire face \u00e0 de nouvelles obligations de conformit\u00e9, \u00e0 des co\u00fbts potentiels et \u00e0 des changements op\u00e9rationnels.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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 R\u00e9sum\u00e9<\/h4>
  • Le r\u00e8glement municipal de Guelph sur les articles \u00e0 usage unique interdit les sacs d’\u00e9picerie en plastique et les contenants en polystyr\u00e8ne expans\u00e9, obligeant les restaurants \u00e0 opter pour du papier ou des alternatives r\u00e9utilisables.<\/li>
  • Les accessoires de cuisine tels que les couverts, les b\u00e2tonnets m\u00e9langeurs et les sachets de condiments ne peuvent \u00eatre fournis que sur demande expresse des clients.<\/li>
  • Les restaurants doivent d\u00e9sormais accepter les gobelets propres et r\u00e9utilisables pour les commandes sur place et, \u00e0 compter du 1er septembre 2025, ils devront \u00e9galement accepter les contenants alimentaires r\u00e9utilisables.<\/li>
  • Le non-respect de cette r\u00e8gle peut entra\u00eener des amendes pouvant atteindre 100\u00a0000\u00a0$, l\u2019application de la loi \u00e9tant assur\u00e9e par des agents municipaux en vertu de la Loi sur les infractions provinciales.<\/li>
  • Les restaurateurs doivent moderniser leurs emballages, la formation de leur personnel, leur signal\u00e9tique et leurs syst\u00e8mes de commande pour rester en conformit\u00e9 avec la r\u00e9glementation et \u00e9viter les sanctions.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Principaux changements affectant les restaurants<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Interdiction des sacs de courses en plastique\u00a0:
    <\/strong>\u00c0 compter de l’entr\u00e9e en vigueur du r\u00e8glement, les restaurants ne peuvent plus fournir de sacs en plastique, m\u00eame ceux portant la mention \u00ab\u00a0biod\u00e9gradable\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0compostable\u00a0\u00bb. Seuls les sacs en papier (contenant au moins 40\u00a0% de mati\u00e8res recycl\u00e9es) ou les sacs en tissu r\u00e9utilisables peuvent \u00eatre propos\u00e9s, et ce, uniquement apr\u00e8s confirmation du client. Le prix doit \u00eatre clairement indiqu\u00e9 sur le re\u00e7u, et les restaurants ne peuvent pas dissuader les clients d’apporter leurs propres sacs.

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    \u00c9limination des contenants en mousse de polystyr\u00e8ne\u00a0:
    <\/strong>Il est d\u00e9sormais interdit de servir les aliments pr\u00e9par\u00e9s dans des contenants en polystyr\u00e8ne expans\u00e9 (par exemple, barquettes, gobelets, assiettes). Les restaurants doivent opter pour des alternatives telles que des contenants compostables, recyclables ou r\u00e9utilisables, ce qui pourrait entra\u00eener une hausse des co\u00fbts d’approvisionnement ou une r\u00e9\u00e9valuation des fournisseurs.<\/p>

    Les accessoires doivent \u00eatre facultatifs.<\/strong>
    Les couverts, b\u00e2tonnets m\u00e9langeurs, pailles (\u00e0 l’exception des pailles \u00e0 usage unique), plateaux porte-gobelets, sachets de condiments et autres accessoires similaires ne pourront \u00eatre fournis que sur demande du client, que ce soit sur place, \u00e0 une borne libre-service ou via les plateformes de commande en ligne. Les restaurants doivent afficher une signal\u00e9tique visible informant les clients de ce changement.<\/p>

    Acceptation des tasses et contenants r\u00e9utilisables\u00a0:<\/strong>
    Les restaurants sont d\u00e9sormais tenus d’accepter les gobelets r\u00e9utilisables apport\u00e9s par les clients pour les commandes sur place, \u00e0 condition qu’ils soient propres et en bon \u00e9tat. \u00c0 compter du 1er septembre 2025, cette r\u00e8gle s’\u00e9tendra aux contenants alimentaires r\u00e9utilisables. Toutefois, les commandes \u00e0 emporter et les livraisons sont exempt\u00e9es. Les commerces doivent \u00e9galement indiquer clairement qu’ils acceptent les contenants r\u00e9utilisables.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Implications op\u00e9rationnelles<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ces changements peuvent para\u00eetre simples sur le papier, mais ils obligent les restaurants de Guelph \u00e0 former \u00e0 nouveau leur personnel, \u00e0 mettre \u00e0 jour leurs syst\u00e8mes de point de vente et de commande, et \u00e0 modifier la communication avec la client\u00e8le, notamment pour les commandes en ligne. Les restaurateurs devront \u00e9galement se procurer et stocker de nouveaux emballages conformes, qui pourraient \u00eatre plus chers ou moins faciles \u00e0 trouver que les alternatives interdites comme la mousse ou le plastique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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