{"id":12183,"date":"2025-11-24T20:24:48","date_gmt":"2025-11-24T20:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/?p=10400"},"modified":"2026-07-28T20:05:50","modified_gmt":"2026-07-28T20:05:50","slug":"comment-les-restaurants-peuvent-sadapter-cet-hiver-sans-periode-de-suspension-des-impots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/comment-les-restaurants-peuvent-sadapter-cet-hiver-sans-periode-de-suspension-des-impots\/","title":{"rendered":"Comment les restaurants peuvent s’adapter cet hiver sans p\u00e9riode de suspension des imp\u00f4ts"},"content":{"rendered":"\t\t
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Comment les restaurants peuvent s'adapter cet hiver sans p\u00e9riode de suspension des imp\u00f4ts<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tThomas Campbell\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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24 novembre 2025<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Au Canada, un all\u00e8gement temporaire de la taxe de vente connu sous le nom de La Loi sur les all\u00e9gements fiscaux pour tous les Canadiens est entr\u00e9e en vigueur le 14 d\u00e9cembre 2024 et est rest\u00e9e en vigueur jusqu’au 15 f\u00e9vrier 2025.<\/a>, permettant ainsi d’exempter de la TPS\/TVH f\u00e9d\u00e9rale les achats admissibles d’aliments et de boissons (y compris de nombreux repas au restaurant) pour les produits qui y sont rattach\u00e9s (y compris la TPS\/TVH f\u00e9d\u00e9rale).. <\/p>

Pour le secteur de la restauration, il s’agissait d’une mesure importante. L’exon\u00e9ration fiscale comprenait Repas au restaurant, boissons non alcoolis\u00e9es, bi\u00e8re, vin et cidre jusqu’\u00e0 certains niveaux de teneur en alcool.<\/a> Malgr\u00e9 cet avantage fiscal, l’exon\u00e9ration a pris fin le 15 f\u00e9vrier 2025 et aucune prolongation n’est actuellement pr\u00e9vue ni confirm\u00e9e.

Alors, comment les restaurateurs devraient-ils s’adapter cet hiver sans coup de pouce suppl\u00e9mentaire ?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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 R\u00e9sum\u00e9<\/h4>

  • L’exemption de la TPS\/TVH l’hiver dernier a stimul\u00e9 la circulation et les d\u00e9penses.<\/strong>Mais en l’absence d’exon\u00e9ration fiscale cette ann\u00e9e, les restaurants doivent cr\u00e9er leurs propres promotions ax\u00e9es sur la valeur pour maintenir leurs ventes.<\/p><\/li>

  • Les consommateurs restent tr\u00e8s sensibles aux prix.<\/strong>, notamment aupr\u00e8s de la g\u00e9n\u00e9ration Z et des Millennials, ce qui rend les offres group\u00e9es incluant les taxes et les programmes de fid\u00e9lisation essentiels cet hiver.<\/p><\/li>

  • Les canaux hors \u00e9tablissement comme la vente \u00e0 emporter, la livraison et la commande num\u00e9rique<\/strong> sont des leviers de revenus essentiels et devraient \u00eatre associ\u00e9s \u00e0 des offres cibl\u00e9es en milieu de semaine ou en heures creuses.<\/p><\/li>

  • Optimisation du menu, ma\u00eetrise des co\u00fbts et concentration sur les produits \u00e0 forte marge<\/strong> sont cruciales car les op\u00e9rateurs ne peuvent pas compter sur des all\u00e9gements fiscaux externes pour soutenir leur rentabilit\u00e9.<\/p><\/li>

  • Am\u00e9liorer la valeur per\u00e7ue gr\u00e2ce \u00e0 l’exp\u00e9rience, la narration et les petites attentions compl\u00e9mentaires<\/strong> aide les restaurants \u00e0 fid\u00e9liser leur client\u00e8le malgr\u00e9 la pleine taxation.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Pourquoi l'absence d'une p\u00e9riode de suspension des d\u00e9ductions fiscales est importante<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Lorsque les consommateurs s’attendent \u00e0 une r\u00e9duction d’imp\u00f4t et ne l’obtiennent pas, de multiples pressions convergent\u00a0:<\/p>

    • Les clients sensibles aux prix r\u00e9duisent d\u00e9j\u00e0 leurs d\u00e9penses ; l’absence d’all\u00e9gement fiscal supprime un argument marketing et une incitation potentielle \u00e0 la consommation.<\/li>
    • Les marges sont faibles : de nombreux restaurants fonctionnent avec des marges b\u00e9n\u00e9ficiaires de 3 \u00e0 5 %, donc m\u00eame une modeste augmentation gr\u00e2ce \u00e0 une exon\u00e9ration fiscale faisait une diff\u00e9rence auparavant.<\/li>
    • \u00c9volution des attentes\u00a0: si les clients s\u2019attendent \u00e0 une \u00ab\u00a0offre sp\u00e9ciale\u00a0\u00bb, vous devrez peut-\u00eatre leur fournir d\u2019autres indices de valeur pour les inciter \u00e0 revenir.<\/li>
    • Diff\u00e9renciation concurrentielle : si vos concurrents proposent une exon\u00e9ration fiscale et que vous n’en proposez pas, ou inversement, la perception des clients a son importance.<\/li><\/ul>

      Par cons\u00e9quent, les prochains mois exigeront une strat\u00e9gie proactive plut\u00f4t que de compter sur une aide ext\u00e9rieure.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Repositionner la valeur sans r\u00e9duire la marge<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Puisqu’il est impossible de compter sur un all\u00e8gement fiscal gouvernemental, envisagez les solutions suivantes\u00a0:<\/p>

      • Promotions \u00ab Nous prenons en charge la taxe \u00bb :<\/strong> Par exemple, affichez la mention \u00ab Taxes incluses \u00bb sur certains plats ou menus, ce qui permet de mettre en avant leur valeur.<\/li>
      • Offres group\u00e9es \u00e0 dur\u00e9e limit\u00e9e\u00a0:<\/strong> Cr\u00e9ez des formules en milieu de semaine ou en heures creuses (par exemple, plat principal + boisson + taxes incluses) pour dynamiser les p\u00e9riodes de faible affluence.<\/li>
      • Messages de valeur transparents\u00a0:<\/strong> Communiquez clairement au client ce qu’il obtient (par exemple\u00a0: \u00ab\u00a0Aucune taxe cach\u00e9e sur ce plat\u00a0\u00bb) afin que, m\u00eame avec toutes les taxes incluses, il per\u00e7oive une bonne affaire.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Renforcer les canaux hors site et num\u00e9riques<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Les consommateurs privil\u00e9gient toujours les plats \u00e0 emporter\/la livraison et les formules avantageuses lorsqu’ils mangent sur place\u00a0:<\/p>

        • Promouvoir les formules \u00e0 emporter ou en livraison<\/strong> o\u00f9 les taxes sont incluses et o\u00f9 les clients ont l’impression d’en avoir plus pour leur argent.<\/li>
        • Utiliser plateformes de commande num\u00e9rique<\/strong> pour promouvoir des offres sp\u00e9ciales (par exemple, des formules d\u00e9jeuner en semaine) qui augmentent le volume de ventes lorsque la fr\u00e9quentation des restaurants est plus faible.<\/li>
        • Souligner r\u00e9compenses de fid\u00e9lit\u00e9<\/strong>Puisqu’il n’y a pas d’all\u00e9gement fiscal, des incitations \u00e0 la fid\u00e9lisation plus fortes permettent de retenir les clients r\u00e9guliers.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          D\u00e9couvrez en plus sur les solutions Snappy pour les restaurants<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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