{"id":12198,"date":"2025-12-15T18:23:24","date_gmt":"2025-12-15T18:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/?p=10443"},"modified":"2026-07-29T14:47:15","modified_gmt":"2026-07-29T14:47:15","slug":"impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/","title":{"rendered":"Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12198\" class=\"elementor elementor-12198\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5755ea7e e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"5755ea7e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div 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restaurants\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-601bc106 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"601bc106\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e780378 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"e780378\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa72f4f elementor-author-box--layout-image-left elementor-author-box--align-left elementor-author-box--image-valign-top elementor-author-box--avatar-yes elementor-author-box--name-yes elementor-author-box--biography-yes elementor-author-box--link-no elementor-widget elementor-widget-author-box\" data-id=\"aa72f4f\" 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Pour le secteur de la restauration au Canada, fortement d\u00e9pendant des travailleurs temporaires, des \u00e9tudiants internationaux et des nouveaux arrivants, ces changements auront des r\u00e9percussions sur la dotation en personnel, les salaires et les op\u00e9rations jusqu&#8217;en 2026 et au-del\u00e0.<\/p><p>Vous trouverez ci-dessous une explication d\u00e9taill\u00e9e des nouvelles politiques et de leurs cons\u00e9quences pour les restaurateurs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-313969c2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"313969c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4>&nbsp;R\u00e9sum\u00e9<\/h4><ul><li><p>Le Canada est <strong>freiner la croissance du nombre de travailleurs temporaires et d&#8217;\u00e9tudiants<\/strong> \u00e0 partir de 2026.<\/p><\/li><li><p><strong>Le nombre de participants au programme TFW diminue.<\/strong>, en restreignant l&#8217;acc\u00e8s au personnel de cuisine bas\u00e9 dans les pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire de la zone (PRIL).<\/p><\/li><li><p><strong>Le nombre d&#8217;admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilise \u00e0 380 000 par an.<\/strong>, favorisant un accord \u00e0 long terme sur la main-d&#8217;\u0153uvre.<\/p><\/li><li><p><strong>33 000 travailleurs temporaires<\/strong> b\u00e9n\u00e9ficieront d&#8217;une proc\u00e9dure acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e pour obtenir la r\u00e9sidence permanente en 2026-2027.<\/p><\/li><li><p><strong>115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es<\/strong> obtiendra le statut de r\u00e9sident permanent, \u00e9largissant ainsi le bassin de main-d&#8217;\u0153uvre stable.<\/p><\/li><li><p><strong>L&#8217;immigration francophone hors Qu\u00e9bec est en augmentation<\/strong>, en stimulant l&#8217;embauche de personnes bilingues.<\/p><\/li><li><p><strong>La concurrence sur le march\u00e9 du travail, les pressions salariales et les difficult\u00e9s de fid\u00e9lisation du personnel vont s&#8217;intensifier.<\/strong> sur les march\u00e9s urbains.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-769879b9 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"769879b9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16451e46 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"16451e46\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48284d5f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"48284d5f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Le Canada r\u00e9duit sa population r\u00e9sidente temporaire<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b58ecc1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b58ecc1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le Canada r\u00e9duira intentionnellement sa population temporaire \u00e0 <strong>moins de 5 % d&#8217;ici 2027<\/strong>, avec un plafond d&#8217;arriv\u00e9es de r\u00e9sidents temporaires <strong>385 000 en 2026<\/strong>, en descendant \u00e0 <strong>370 000 en 2027 et 2028<\/strong>.<\/p><p><strong>Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0:<\/strong><\/p><ul><li>Moins de travailleurs d\u00e9butants disponibles (\u00e9tudiants + travailleurs temporaires).<\/li><li>Une concurrence plus f\u00e9roce avec les autres secteurs de services pour attirer la m\u00eame main-d&#8217;\u0153uvre.<\/li><li>Des co\u00fbts d&#8217;embauche plus \u00e9lev\u00e9s et une pression accrue sur les salaires.<\/li><li>Risque op\u00e9rationnel pour les restaurants qui d\u00e9pendent d&#8217;un personnel temporaire ou saisonnier.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-510739a5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"510739a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les r\u00e9ductions du programme TFW vont restreindre l'embauche dans les services administratifs.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-804a002 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"804a002\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"><div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f67c9d0b-9d63-482b-a135-e8365b153cda\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p>Bien que le Programme de mobilit\u00e9 internationale reste stable \u00e0 170\u00a0000 nouveaux arrivants par an, <strong>Le programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (TET) passera de 60 000 en 2026 \u00e0 50 000 en 2027-2028.<\/strong>, une forte r\u00e9duction pour les restaurants qui font appel \u00e0 des cuisiniers et du personnel de cuisine bas\u00e9s \u00e0 LMIA.<\/p><p><strong>Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0:<\/strong><\/p><ul><li>L\u2019obtention des approbations pour l\u2019EIMT devient plus comp\u00e9titive et plus lente.<\/li><li>Les restaurants urbains pourraient perdre la priorit\u00e9 au profit de l&#8217;agriculture et des secteurs ruraux.<\/li><li>Les postes en cuisine (cuisiniers, plongeurs, pr\u00e9parateurs) deviennent encore plus difficiles \u00e0 pourvoir.<\/li><li>Un besoin accru de fid\u00e9lisation et de formation crois\u00e9e est n\u00e9cessaire pour stabiliser les horaires.<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e9909c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6e9909c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilisent \u00e0 380 000 jusqu'en 2020.<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3c0989 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a3c0989\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"><div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f67c9d0b-9d63-482b-a135-e8365b153cda\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p>Les admissions de r\u00e9sidents permanents restent stables \u00e0 <strong>380 000 par an<\/strong>L\u2019immigration \u00e9conomique repr\u00e9sente jusqu\u2019\u00e0 64 % des admissions totales. Les programmes des candidats des provinces (PCP) et les programmes f\u00e9d\u00e9raux pour travailleurs hautement qualifi\u00e9s continuent de cro\u00eetre.<\/p><p><strong>Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?<\/strong>:<\/p><ul><li>Belle opportunit\u00e9 pour assurer la stabilit\u00e9 du personnel de longue date en effectuant une transition vers les relations publiques.<\/li><li>R\u00e9duction du recours aux permis temporaires et aux cycles de rotation r\u00e9currents.<\/li><li>Meilleure fid\u00e9lisation des travailleurs lorsque ceux-ci b\u00e9n\u00e9ficient de s\u00e9curit\u00e9 et d&#8217;un statut \u00e0 long terme.<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b9075aa e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"1b9075aa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58870e71 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"58870e71\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60573910 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"60573910\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75ff10aa elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"75ff10aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script src=\"https:\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/8482141.js\" defer><\/script>\n<div class=\"hs-form-frame\" data-region=\"na1\" data-form-id=\"ec09b4fa-d50e-48cf-a410-2404dc095124\" data-portal-id=\"8482141\"><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65f1edee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"65f1edee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Parcours acc\u00e9l\u00e9r\u00e9s de relations publiques pour les travailleurs d\u00e9j\u00e0 en poste<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f4b13fd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f4b13fd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"><div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f67c9d0b-9d63-482b-a135-e8365b153cda\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p>Le gouvernement va :<\/p><ul><li>Acc\u00e9l\u00e9rer la proc\u00e9dure d\u2019obtention du statut de r\u00e9sident permanent pour 33\u00a0000 travailleurs temporaires en 2026-2027.<\/li><li>Transf\u00e9rer 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es vers la r\u00e9sidence permanente sur une p\u00e9riode de deux ans.<\/li><\/ul><p>Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0:<\/p><ul><li>Les employ\u00e9s ayant une longue anciennet\u00e9 peuvent devenir admissibles \u00e0 un emploi stable \u00e0 long terme.<\/li><li>Les restaurants peuvent r\u00e9duire le taux de roulement du personnel en soutenant les parcours professionnels de leurs employ\u00e9s.<\/li><li>Un plus grand nombre de nouveaux arrivants obtiennent des droits de travail complets, ce qui am\u00e9liore la flexibilit\u00e9 des horaires.<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74ee7d0f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"74ee7d0f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">L'immigration francophone hors du Qu\u00e9bec<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66af19b7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"66af19b7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"><div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f67c9d0b-9d63-482b-a135-e8365b153cda\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p>Le Canada vise \u00e0 ce que les r\u00e9sidents permanents francophones (hors Qu\u00e9bec) atteignent :<\/p><ul><li>9 % en 2026<\/li><li>9,5 % en 2027<\/li><li>10,5 % en 2028<\/li><\/ul><p><strong>Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?<\/strong>:<\/p><ul><li>Bassin de main-d&#8217;\u0153uvre bilingue plus important en Ontario, au Nouveau-Brunswick, au Manitoba et en Alberta.<\/li><li>Am\u00e9lioration des possibilit\u00e9s d&#8217;embauche pour les cha\u00eenes de restaurants et les restaurants ax\u00e9s sur le tourisme.<\/li><li>Des \u00e9quipes plus multilingues et une meilleure exp\u00e9rience client pour les convives francophones.<\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b92485b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7b92485b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment les restaurants devraient se pr\u00e9parer pour 2026<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6aad3bac elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6aad3bac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"><div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f67c9d0b-9d63-482b-a135-e8365b153cda\"><div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"><p><strong>1. Les p\u00e9nuries de main-d&#8217;\u0153uvre deviendront structurelles\u00a0:<\/strong> Il faut s&#8217;attendre \u00e0 une p\u00e9nurie de main-d&#8217;\u0153uvre persistante et non \u00e0 une fluctuation temporaire.<\/p><p><strong>2. La fid\u00e9lisation devient une strat\u00e9gie centrale\u00a0: <\/strong>Privil\u00e9giez la promotion interne, le d\u00e9veloppement des parcours de carri\u00e8re et l&#8217;accompagnement des transitions professionnelles.<\/p><p><strong>3. L&#8217;adoption de l&#8217;automatisation s&#8217;acc\u00e9l\u00e8re\u00a0: <\/strong>Des outils comme les bornes interactives, la commande en ligne, la gestion des avis par IA et la pr\u00e9vision des besoins en main-d&#8217;\u0153uvre permettront de compenser la r\u00e9duction des effectifs disponibles.<\/p><p><strong>4. La pression en coulisses s&#8217;intensifie : <\/strong>Les postes en cuisine seront les plus difficiles \u00e0 pourvoir ; la formation crois\u00e9e et la fid\u00e9lisation du personnel seront essentielles.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7994c3ba elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"7994c3ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-160ed507 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"160ed507\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Conclusion<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52bc591d elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"52bc591d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-198bd185 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"198bd185\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le plan d\u2019immigration du Canada pour 2026-2028 marque un tournant majeur vers une immigration durable ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences et une r\u00e9duction de la croissance du travail temporaire. Les restaurants doivent s\u2019adapter en privil\u00e9giant la fid\u00e9lisation du personnel, en soutenant les d\u00e9marches d\u2019obtention de la r\u00e9sidence permanente pour les employ\u00e9s permanents, en investissant dans l\u2019automatisation et en se pr\u00e9parant \u00e0 des p\u00e9nuries de main-d\u2019\u0153uvre persistantes, notamment pour les postes en cuisine.<\/p><p>Les op\u00e9rateurs qui se pr\u00e9parent d\u00e8s maintenant seront mieux plac\u00e9s pour maintenir la qualit\u00e9 de leurs services et pr\u00e9server leurs marges dans un march\u00e9 du travail de plus en plus tendu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-737b4e3d e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"737b4e3d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5afc2e16 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5afc2e16\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a01e56b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a01e56b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">FAQ<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc4a443 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"dc4a443\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f14dbe7 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5f14dbe7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e2c40c2 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"6e2c40c2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ef40cc5 elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"7ef40cc5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2121\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2121\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-caret-right\" viewBox=\"0 0 192 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M0 384.662V127.338c0-17.818 21.543-26.741 34.142-14.142l128.662 128.662c7.81 7.81 7.81 20.474 0 28.284L34.142 398.804C21.543 411.404 0 402.48 0 384.662z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-caret-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M288.662 352H31.338c-17.818 0-26.741-21.543-14.142-34.142l128.662-128.662c7.81-7.81 20.474-7.81 28.284 0l128.662 128.662c12.6 12.599 3.676 34.142-14.142 34.142z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Sera-t-il plus difficile d'embaucher des travailleurs \u00e9trangers temporaires en 2026\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2121\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2121\"><p>Oui. Le Programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (PTET) est r\u00e9duit de 60\u00a0000 travailleurs en 2026 \u00e0 50\u00a0000 en 2027-2028, ce qui rend les approbations d\u2019EIMT plus concurrentielles, notamment pour les restaurants urbains.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2122\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2122\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-caret-right\" viewBox=\"0 0 192 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M0 384.662V127.338c0-17.818 21.543-26.741 34.142-14.142l128.662 128.662c7.81 7.81 7.81 20.474 0 28.284L34.142 398.804C21.543 411.404 0 402.48 0 384.662z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-caret-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M288.662 352H31.338c-17.818 0-26.741-21.543-14.142-34.142l128.662-128.662c7.81-7.81 20.474-7.81 28.284 0l128.662 128.662c12.6 12.599 3.676 34.142-14.142 34.142z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Cela signifie-t-il que la p\u00e9nurie de main-d'\u0153uvre va s'am\u00e9liorer ou s'aggraver ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2122\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2122\"><p>Pour la plupart des restaurants, les p\u00e9nuries persisteront ou s&rsquo;aggraveront, notamment pour\u00a0:<\/p><ul><li>cuisiniers de ligne<\/li><li>Lave-vaisselle<\/li><li>Personnel de pr\u00e9paration<\/li><li>r\u00f4les de nuit<\/li><\/ul><p>La strat\u00e9gie f\u00e9d\u00e9rale \u00e9volue, passant du travail temporaire \u00e0 l&rsquo;installation permanente.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-2123\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-2123\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-caret-right\" viewBox=\"0 0 192 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M0 384.662V127.338c0-17.818 21.543-26.741 34.142-14.142l128.662 128.662c7.81 7.81 7.81 20.474 0 28.284L34.142 398.804C21.543 411.404 0 402.48 0 384.662z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-caret-up\" viewBox=\"0 0 320 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M288.662 352H31.338c-17.818 0-26.741-21.543-14.142-34.142l128.662-128.662c7.81-7.81 20.474-7.81 28.284 0l128.662 128.662c12.6 12.599 3.676 34.142-14.142 34.142z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Ce plan contient-il de bonnes nouvelles pour les restaurants\u00a0?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-2123\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-2123\"><div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">Oui. Les restaurants b\u00e9n\u00e9ficient de\u00a0:<ul><li>33 000 travailleurs temporaires en transition vers les relations publiques<\/li><li>115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es obtiennent un statut de travailleur \u00e0 part enti\u00e8re<\/li><li>Forte croissance du Programme des candidats des provinces (PCP)<\/li><\/ul><p>Ces changements am\u00e9liorent la fid\u00e9lisation \u00e0 long terme et la stabilit\u00e9 de la main-d&rsquo;\u0153uvre pour les op\u00e9rateurs qui planifient \u00e0 l&rsquo;avance.<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63770e81 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"63770e81\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-176ffcc elementor-widget 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elementor-size-default\">D\u00e9couvrez les derni\u00e8res donn\u00e9es, tendances et conseils sur la restauration<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22e1f45f elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"22e1f45f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/v2.js\"><\/script>\n<script>\n  hbspt.forms.create({\n    region: \"na1\",\n    portalId: \"8482141\",\n    formId: \"1f07a5de-4958-4b48-a370-e0e1b24a97a3\"\n  });\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fbff54c e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"7fbff54c\" data-element_type=\"container\" 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Pour le secteur de la restauration au Canada, fortement d\u00e9pendant des travailleurs temporaires, des \u00e9tudiants internationaux et des nouveaux arrivants, ces changements auront des r\u00e9percussions sur la dotation en personnel, les salaires et les op\u00e9rations jusqu&#8217;en 2026 et au-del\u00e0. Vous trouverez ci-dessous une explication d\u00e9taill\u00e9e des nouvelles politiques et de leurs cons\u00e9quences pour les restaurateurs. &nbsp;R\u00e9sum\u00e9 Le Canada est freiner la croissance du nombre de travailleurs temporaires et d&#8217;\u00e9tudiants \u00e0 partir de 2026. Le nombre de participants au programme TFW diminue., en restreignant l&#8217;acc\u00e8s au personnel de cuisine bas\u00e9 dans les pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire de la zone (PRIL). Le nombre d&#8217;admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilise \u00e0 380 000 par an., favorisant un accord \u00e0 long terme sur la main-d&#8217;\u0153uvre. 33 000 travailleurs temporaires b\u00e9n\u00e9ficieront d&#8217;une proc\u00e9dure acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e pour obtenir la r\u00e9sidence permanente en 2026-2027. 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es obtiendra le statut de r\u00e9sident permanent, \u00e9largissant ainsi le bassin de main-d&#8217;\u0153uvre stable. L&#8217;immigration francophone hors Qu\u00e9bec est en augmentation, en stimulant l&#8217;embauche de personnes bilingues. La concurrence sur le march\u00e9 du travail, les pressions salariales et les difficult\u00e9s de fid\u00e9lisation du personnel vont s&#8217;intensifier. sur les march\u00e9s urbains. Le Canada r\u00e9duit sa population r\u00e9sidente temporaire Le Canada r\u00e9duira intentionnellement sa population temporaire \u00e0 moins de 5 % d&#8217;ici 2027, avec un plafond d&#8217;arriv\u00e9es de r\u00e9sidents temporaires 385 000 en 2026, en descendant \u00e0 370 000 en 2027 et 2028. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Moins de travailleurs d\u00e9butants disponibles (\u00e9tudiants + travailleurs temporaires). Une concurrence plus f\u00e9roce avec les autres secteurs de services pour attirer la m\u00eame main-d&#8217;\u0153uvre. Des co\u00fbts d&#8217;embauche plus \u00e9lev\u00e9s et une pression accrue sur les salaires. Risque op\u00e9rationnel pour les restaurants qui d\u00e9pendent d&#8217;un personnel temporaire ou saisonnier. Les r\u00e9ductions du programme TFW vont restreindre l&#8217;embauche dans les services administratifs. Bien que le Programme de mobilit\u00e9 internationale reste stable \u00e0 170\u00a0000 nouveaux arrivants par an, Le programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (TET) passera de 60 000 en 2026 \u00e0 50 000 en 2027-2028., une forte r\u00e9duction pour les restaurants qui font appel \u00e0 des cuisiniers et du personnel de cuisine bas\u00e9s \u00e0 LMIA. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: L\u2019obtention des approbations pour l\u2019EIMT devient plus comp\u00e9titive et plus lente. Les restaurants urbains pourraient perdre la priorit\u00e9 au profit de l&#8217;agriculture et des secteurs ruraux. Les postes en cuisine (cuisiniers, plongeurs, pr\u00e9parateurs) deviennent encore plus difficiles \u00e0 pourvoir. Un besoin accru de fid\u00e9lisation et de formation crois\u00e9e est n\u00e9cessaire pour stabiliser les horaires. Les admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilisent \u00e0 380 000 jusqu&#8217;en 2020. Les admissions de r\u00e9sidents permanents restent stables \u00e0 380 000 par anL\u2019immigration \u00e9conomique repr\u00e9sente jusqu\u2019\u00e0 64 % des admissions totales. Les programmes des candidats des provinces (PCP) et les programmes f\u00e9d\u00e9raux pour travailleurs hautement qualifi\u00e9s continuent de cro\u00eetre. Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Belle opportunit\u00e9 pour assurer la stabilit\u00e9 du personnel de longue date en effectuant une transition vers les relations publiques. R\u00e9duction du recours aux permis temporaires et aux cycles de rotation r\u00e9currents. Meilleure fid\u00e9lisation des travailleurs lorsque ceux-ci b\u00e9n\u00e9ficient de s\u00e9curit\u00e9 et d&#8217;un statut \u00e0 long terme. Parcours acc\u00e9l\u00e9r\u00e9s de relations publiques pour les travailleurs d\u00e9j\u00e0 en poste Le gouvernement va : Acc\u00e9l\u00e9rer la proc\u00e9dure d\u2019obtention du statut de r\u00e9sident permanent pour 33\u00a0000 travailleurs temporaires en 2026-2027. Transf\u00e9rer 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es vers la r\u00e9sidence permanente sur une p\u00e9riode de deux ans. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Les employ\u00e9s ayant une longue anciennet\u00e9 peuvent devenir admissibles \u00e0 un emploi stable \u00e0 long terme. Les restaurants peuvent r\u00e9duire le taux de roulement du personnel en soutenant les parcours professionnels de leurs employ\u00e9s. Un plus grand nombre de nouveaux arrivants obtiennent des droits de travail complets, ce qui am\u00e9liore la flexibilit\u00e9 des horaires. L&#8217;immigration francophone hors du Qu\u00e9bec Le Canada vise \u00e0 ce que les r\u00e9sidents permanents francophones (hors Qu\u00e9bec) atteignent : 9 % en 2026 9,5 % en 2027 10,5 % en 2028 Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Bassin de main-d&#8217;\u0153uvre bilingue plus important en Ontario, au Nouveau-Brunswick, au Manitoba et en Alberta. Am\u00e9lioration des possibilit\u00e9s d&#8217;embauche pour les cha\u00eenes de restaurants et les restaurants ax\u00e9s sur le tourisme. Des \u00e9quipes plus multilingues et une meilleure exp\u00e9rience client pour les convives francophones. Comment les restaurants devraient se pr\u00e9parer pour 2026 1. Les p\u00e9nuries de main-d&#8217;\u0153uvre deviendront structurelles\u00a0: Il faut s&#8217;attendre \u00e0 une p\u00e9nurie de main-d&#8217;\u0153uvre persistante et non \u00e0 une fluctuation temporaire. 2. La fid\u00e9lisation devient une strat\u00e9gie centrale\u00a0: Privil\u00e9giez la promotion interne, le d\u00e9veloppement des parcours de carri\u00e8re et l&#8217;accompagnement des transitions professionnelles. 3. L&#8217;adoption de l&#8217;automatisation s&#8217;acc\u00e9l\u00e8re\u00a0: Des outils comme les bornes interactives, la commande en ligne, la gestion des avis par IA et la pr\u00e9vision des besoins en main-d&#8217;\u0153uvre permettront de compenser la r\u00e9duction des effectifs disponibles. 4. La pression en coulisses s&#8217;intensifie : Les postes en cuisine seront les plus difficiles \u00e0 pourvoir ; la formation crois\u00e9e et la fid\u00e9lisation du personnel seront essentielles. Conclusion Le plan d\u2019immigration du Canada pour 2026-2028 marque un tournant majeur vers une immigration durable ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences et une r\u00e9duction de la croissance du travail temporaire. Les restaurants doivent s\u2019adapter en privil\u00e9giant la fid\u00e9lisation du personnel, en soutenant les d\u00e9marches d\u2019obtention de la r\u00e9sidence permanente pour les employ\u00e9s permanents, en investissant dans l\u2019automatisation et en se pr\u00e9parant \u00e0 des p\u00e9nuries de main-d\u2019\u0153uvre persistantes, notamment pour les postes en cuisine. Les op\u00e9rateurs qui se pr\u00e9parent d\u00e8s maintenant seront mieux plac\u00e9s pour maintenir la qualit\u00e9 de leurs services et pr\u00e9server leurs marges dans un march\u00e9 du travail de plus en plus tendu. FAQ Sera-t-il plus difficile d&#8217;embaucher des travailleurs \u00e9trangers temporaires en 2026\u00a0? Oui. Le Programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (PTET) est r\u00e9duit de 60\u00a0000 travailleurs en 2026 \u00e0 50\u00a0000 en 2027-2028, ce<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12199,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"taxonomy\/team":[],"class_list":["post-12198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-operations___fr"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants - Snappy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants - Snappy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants 15 d\u00e9cembre 2025 Fin 2025, Immigration, R\u00e9fugi\u00e9s et Citoyennet\u00e9 Canada a publi\u00e9 son Plan des niveaux d\u2019immigration 2026-2028Ce plan pr\u00e9voit une r\u00e9orientation strat\u00e9gique, passant d&#8217;une croissance d\u00e9mographique rapide \u00e0 une immigration contr\u00f4l\u00e9e, ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences et durable. 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Le Canada r\u00e9duit sa population r\u00e9sidente temporaire Le Canada r\u00e9duira intentionnellement sa population temporaire \u00e0 moins de 5 % d&#8217;ici 2027, avec un plafond d&#8217;arriv\u00e9es de r\u00e9sidents temporaires 385 000 en 2026, en descendant \u00e0 370 000 en 2027 et 2028. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Moins de travailleurs d\u00e9butants disponibles (\u00e9tudiants + travailleurs temporaires). Une concurrence plus f\u00e9roce avec les autres secteurs de services pour attirer la m\u00eame main-d&#8217;\u0153uvre. Des co\u00fbts d&#8217;embauche plus \u00e9lev\u00e9s et une pression accrue sur les salaires. Risque op\u00e9rationnel pour les restaurants qui d\u00e9pendent d&#8217;un personnel temporaire ou saisonnier. Les r\u00e9ductions du programme TFW vont restreindre l&#8217;embauche dans les services administratifs. Bien que le Programme de mobilit\u00e9 internationale reste stable \u00e0 170\u00a0000 nouveaux arrivants par an, Le programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (TET) passera de 60 000 en 2026 \u00e0 50 000 en 2027-2028., une forte r\u00e9duction pour les restaurants qui font appel \u00e0 des cuisiniers et du personnel de cuisine bas\u00e9s \u00e0 LMIA. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: L\u2019obtention des approbations pour l\u2019EIMT devient plus comp\u00e9titive et plus lente. Les restaurants urbains pourraient perdre la priorit\u00e9 au profit de l&#8217;agriculture et des secteurs ruraux. Les postes en cuisine (cuisiniers, plongeurs, pr\u00e9parateurs) deviennent encore plus difficiles \u00e0 pourvoir. Un besoin accru de fid\u00e9lisation et de formation crois\u00e9e est n\u00e9cessaire pour stabiliser les horaires. Les admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilisent \u00e0 380 000 jusqu&#8217;en 2020. Les admissions de r\u00e9sidents permanents restent stables \u00e0 380 000 par anL\u2019immigration \u00e9conomique repr\u00e9sente jusqu\u2019\u00e0 64 % des admissions totales. Les programmes des candidats des provinces (PCP) et les programmes f\u00e9d\u00e9raux pour travailleurs hautement qualifi\u00e9s continuent de cro\u00eetre. Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Belle opportunit\u00e9 pour assurer la stabilit\u00e9 du personnel de longue date en effectuant une transition vers les relations publiques. R\u00e9duction du recours aux permis temporaires et aux cycles de rotation r\u00e9currents. Meilleure fid\u00e9lisation des travailleurs lorsque ceux-ci b\u00e9n\u00e9ficient de s\u00e9curit\u00e9 et d&#8217;un statut \u00e0 long terme. Parcours acc\u00e9l\u00e9r\u00e9s de relations publiques pour les travailleurs d\u00e9j\u00e0 en poste Le gouvernement va : Acc\u00e9l\u00e9rer la proc\u00e9dure d\u2019obtention du statut de r\u00e9sident permanent pour 33\u00a0000 travailleurs temporaires en 2026-2027. Transf\u00e9rer 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es vers la r\u00e9sidence permanente sur une p\u00e9riode de deux ans. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Les employ\u00e9s ayant une longue anciennet\u00e9 peuvent devenir admissibles \u00e0 un emploi stable \u00e0 long terme. Les restaurants peuvent r\u00e9duire le taux de roulement du personnel en soutenant les parcours professionnels de leurs employ\u00e9s. Un plus grand nombre de nouveaux arrivants obtiennent des droits de travail complets, ce qui am\u00e9liore la flexibilit\u00e9 des horaires. L&#8217;immigration francophone hors du Qu\u00e9bec Le Canada vise \u00e0 ce que les r\u00e9sidents permanents francophones (hors Qu\u00e9bec) atteignent : 9 % en 2026 9,5 % en 2027 10,5 % en 2028 Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Bassin de main-d&#8217;\u0153uvre bilingue plus important en Ontario, au Nouveau-Brunswick, au Manitoba et en Alberta. Am\u00e9lioration des possibilit\u00e9s d&#8217;embauche pour les cha\u00eenes de restaurants et les restaurants ax\u00e9s sur le tourisme. Des \u00e9quipes plus multilingues et une meilleure exp\u00e9rience client pour les convives francophones. Comment les restaurants devraient se pr\u00e9parer pour 2026 1. Les p\u00e9nuries de main-d&#8217;\u0153uvre deviendront structurelles\u00a0: Il faut s&#8217;attendre \u00e0 une p\u00e9nurie de main-d&#8217;\u0153uvre persistante et non \u00e0 une fluctuation temporaire. 2. La fid\u00e9lisation devient une strat\u00e9gie centrale\u00a0: Privil\u00e9giez la promotion interne, le d\u00e9veloppement des parcours de carri\u00e8re et l&#8217;accompagnement des transitions professionnelles. 3. L&#8217;adoption de l&#8217;automatisation s&#8217;acc\u00e9l\u00e8re\u00a0: Des outils comme les bornes interactives, la commande en ligne, la gestion des avis par IA et la pr\u00e9vision des besoins en main-d&#8217;\u0153uvre permettront de compenser la r\u00e9duction des effectifs disponibles. 4. La pression en coulisses s&#8217;intensifie : Les postes en cuisine seront les plus difficiles \u00e0 pourvoir ; la formation crois\u00e9e et la fid\u00e9lisation du personnel seront essentielles. Conclusion Le plan d\u2019immigration du Canada pour 2026-2028 marque un tournant majeur vers une immigration durable ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences et une r\u00e9duction de la croissance du travail temporaire. Les restaurants doivent s\u2019adapter en privil\u00e9giant la fid\u00e9lisation du personnel, en soutenant les d\u00e9marches d\u2019obtention de la r\u00e9sidence permanente pour les employ\u00e9s permanents, en investissant dans l\u2019automatisation et en se pr\u00e9parant \u00e0 des p\u00e9nuries de main-d\u2019\u0153uvre persistantes, notamment pour les postes en cuisine. Les op\u00e9rateurs qui se pr\u00e9parent d\u00e8s maintenant seront mieux plac\u00e9s pour maintenir la qualit\u00e9 de leurs services et pr\u00e9server leurs marges dans un march\u00e9 du travail de plus en plus tendu. FAQ Sera-t-il plus difficile d&#8217;embaucher des travailleurs \u00e9trangers temporaires en 2026\u00a0? Oui. Le Programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (PTET) est r\u00e9duit de 60\u00a0000 travailleurs en 2026 \u00e0 50\u00a0000 en 2027-2028, ce\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Snappy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-15T18:23:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-29T14:47:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/immigration-plan-canada-restaurants-2026.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Thomas Campbell\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Thomas Campbell\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\"},\"author\":{\"name\":\"Thomas Campbell\",\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/#\/schema\/person\/bddf7d391e842990eb11112ca64ee01b\"},\"headline\":\"Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants\",\"datePublished\":\"2025-12-15T18:23:24+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-29T14:47:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\"},\"wordCount\":1252,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/immigration-plan-canada-restaurants-2026.jpg\",\"articleSection\":[\"Operations\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\",\"url\":\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/\",\"name\":\"Impact du plan d\u2019immigration canadien 2026-2028 sur les restaurants - 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Le nombre d&#8217;admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilise \u00e0 380 000 par an., favorisant un accord \u00e0 long terme sur la main-d&#8217;\u0153uvre. 33 000 travailleurs temporaires b\u00e9n\u00e9ficieront d&#8217;une proc\u00e9dure acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e pour obtenir la r\u00e9sidence permanente en 2026-2027. 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es obtiendra le statut de r\u00e9sident permanent, \u00e9largissant ainsi le bassin de main-d&#8217;\u0153uvre stable. L&#8217;immigration francophone hors Qu\u00e9bec est en augmentation, en stimulant l&#8217;embauche de personnes bilingues. La concurrence sur le march\u00e9 du travail, les pressions salariales et les difficult\u00e9s de fid\u00e9lisation du personnel vont s&#8217;intensifier. sur les march\u00e9s urbains. Le Canada r\u00e9duit sa population r\u00e9sidente temporaire Le Canada r\u00e9duira intentionnellement sa population temporaire \u00e0 moins de 5 % d&#8217;ici 2027, avec un plafond d&#8217;arriv\u00e9es de r\u00e9sidents temporaires 385 000 en 2026, en descendant \u00e0 370 000 en 2027 et 2028. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Moins de travailleurs d\u00e9butants disponibles (\u00e9tudiants + travailleurs temporaires). Une concurrence plus f\u00e9roce avec les autres secteurs de services pour attirer la m\u00eame main-d&#8217;\u0153uvre. Des co\u00fbts d&#8217;embauche plus \u00e9lev\u00e9s et une pression accrue sur les salaires. Risque op\u00e9rationnel pour les restaurants qui d\u00e9pendent d&#8217;un personnel temporaire ou saisonnier. Les r\u00e9ductions du programme TFW vont restreindre l&#8217;embauche dans les services administratifs. Bien que le Programme de mobilit\u00e9 internationale reste stable \u00e0 170\u00a0000 nouveaux arrivants par an, Le programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (TET) passera de 60 000 en 2026 \u00e0 50 000 en 2027-2028., une forte r\u00e9duction pour les restaurants qui font appel \u00e0 des cuisiniers et du personnel de cuisine bas\u00e9s \u00e0 LMIA. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: L\u2019obtention des approbations pour l\u2019EIMT devient plus comp\u00e9titive et plus lente. Les restaurants urbains pourraient perdre la priorit\u00e9 au profit de l&#8217;agriculture et des secteurs ruraux. Les postes en cuisine (cuisiniers, plongeurs, pr\u00e9parateurs) deviennent encore plus difficiles \u00e0 pourvoir. Un besoin accru de fid\u00e9lisation et de formation crois\u00e9e est n\u00e9cessaire pour stabiliser les horaires. Les admissions de r\u00e9sidents permanents se stabilisent \u00e0 380 000 jusqu&#8217;en 2020. Les admissions de r\u00e9sidents permanents restent stables \u00e0 380 000 par anL\u2019immigration \u00e9conomique repr\u00e9sente jusqu\u2019\u00e0 64 % des admissions totales. Les programmes des candidats des provinces (PCP) et les programmes f\u00e9d\u00e9raux pour travailleurs hautement qualifi\u00e9s continuent de cro\u00eetre. Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Belle opportunit\u00e9 pour assurer la stabilit\u00e9 du personnel de longue date en effectuant une transition vers les relations publiques. R\u00e9duction du recours aux permis temporaires et aux cycles de rotation r\u00e9currents. Meilleure fid\u00e9lisation des travailleurs lorsque ceux-ci b\u00e9n\u00e9ficient de s\u00e9curit\u00e9 et d&#8217;un statut \u00e0 long terme. Parcours acc\u00e9l\u00e9r\u00e9s de relations publiques pour les travailleurs d\u00e9j\u00e0 en poste Le gouvernement va : Acc\u00e9l\u00e9rer la proc\u00e9dure d\u2019obtention du statut de r\u00e9sident permanent pour 33\u00a0000 travailleurs temporaires en 2026-2027. Transf\u00e9rer 115 000 personnes prot\u00e9g\u00e9es vers la r\u00e9sidence permanente sur une p\u00e9riode de deux ans. Ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0: Les employ\u00e9s ayant une longue anciennet\u00e9 peuvent devenir admissibles \u00e0 un emploi stable \u00e0 long terme. Les restaurants peuvent r\u00e9duire le taux de roulement du personnel en soutenant les parcours professionnels de leurs employ\u00e9s. Un plus grand nombre de nouveaux arrivants obtiennent des droits de travail complets, ce qui am\u00e9liore la flexibilit\u00e9 des horaires. L&#8217;immigration francophone hors du Qu\u00e9bec Le Canada vise \u00e0 ce que les r\u00e9sidents permanents francophones (hors Qu\u00e9bec) atteignent : 9 % en 2026 9,5 % en 2027 10,5 % en 2028 Qu\u2019est-ce que cela signifie pour les restaurants\u00a0?: Bassin de main-d&#8217;\u0153uvre bilingue plus important en Ontario, au Nouveau-Brunswick, au Manitoba et en Alberta. Am\u00e9lioration des possibilit\u00e9s d&#8217;embauche pour les cha\u00eenes de restaurants et les restaurants ax\u00e9s sur le tourisme. Des \u00e9quipes plus multilingues et une meilleure exp\u00e9rience client pour les convives francophones. Comment les restaurants devraient se pr\u00e9parer pour 2026 1. Les p\u00e9nuries de main-d&#8217;\u0153uvre deviendront structurelles\u00a0: Il faut s&#8217;attendre \u00e0 une p\u00e9nurie de main-d&#8217;\u0153uvre persistante et non \u00e0 une fluctuation temporaire. 2. La fid\u00e9lisation devient une strat\u00e9gie centrale\u00a0: Privil\u00e9giez la promotion interne, le d\u00e9veloppement des parcours de carri\u00e8re et l&#8217;accompagnement des transitions professionnelles. 3. L&#8217;adoption de l&#8217;automatisation s&#8217;acc\u00e9l\u00e8re\u00a0: Des outils comme les bornes interactives, la commande en ligne, la gestion des avis par IA et la pr\u00e9vision des besoins en main-d&#8217;\u0153uvre permettront de compenser la r\u00e9duction des effectifs disponibles. 4. La pression en coulisses s&#8217;intensifie : Les postes en cuisine seront les plus difficiles \u00e0 pourvoir ; la formation crois\u00e9e et la fid\u00e9lisation du personnel seront essentielles. Conclusion Le plan d\u2019immigration du Canada pour 2026-2028 marque un tournant majeur vers une immigration durable ax\u00e9e sur les comp\u00e9tences et une r\u00e9duction de la croissance du travail temporaire. Les restaurants doivent s\u2019adapter en privil\u00e9giant la fid\u00e9lisation du personnel, en soutenant les d\u00e9marches d\u2019obtention de la r\u00e9sidence permanente pour les employ\u00e9s permanents, en investissant dans l\u2019automatisation et en se pr\u00e9parant \u00e0 des p\u00e9nuries de main-d\u2019\u0153uvre persistantes, notamment pour les postes en cuisine. Les op\u00e9rateurs qui se pr\u00e9parent d\u00e8s maintenant seront mieux plac\u00e9s pour maintenir la qualit\u00e9 de leurs services et pr\u00e9server leurs marges dans un march\u00e9 du travail de plus en plus tendu. FAQ Sera-t-il plus difficile d&#8217;embaucher des travailleurs \u00e9trangers temporaires en 2026\u00a0? Oui. Le Programme des travailleurs \u00e9trangers temporaires (PTET) est r\u00e9duit de 60\u00a0000 travailleurs en 2026 \u00e0 50\u00a0000 en 2027-2028, ce","og_url":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/impact-du-plan-dimmigration-canadien-2026-2028-sur-les-restaurants\/","og_site_name":"Snappy","article_published_time":"2025-12-15T18:23:24+00:00","article_modified_time":"2026-07-29T14:47:15+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/immigration-plan-canada-restaurants-2026.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Thomas Campbell","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Thomas Campbell","Est. reading time":"6 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