{"id":12876,"date":"2026-11-03T09:00:00","date_gmt":"2026-11-03T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/?p=12876"},"modified":"2026-09-12T11:09:40","modified_gmt":"2026-09-12T11:09:40","slug":"commandes-traiteur-bubble-tea-comment-les-prendre-en-ligne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/commandes-traiteur-bubble-tea-comment-les-prendre-en-ligne\/","title":{"rendered":"Commandes traiteur de bubble tea : comment les prendre en ligne"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12876\" class=\"elementor elementor-12876 elementor-bc-flex-widget\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bb8dd1d e-con-boxed snappy-art e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"2bb8dd1d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div 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ligne<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4453d9e2 e-con-boxed snappy-art e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"4453d9e2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a7e52ce elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4a7e52ce\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-byline\"><div class=\"snappy-by-author\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"snappy-avatar\" src=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wilson-wu-headshot.jpg\" alt=\"Wilson Wu\" width=\"48\" height=\"48\" loading=\"lazy\"><div><p class=\"snappy-by-name\">Wilson Wu<\/p><p class=\"snappy-by-role\">Chef des revenus, Snappy<\/p><\/div><\/div><p class=\"snappy-by-meta\"><span>3 novembre 2026<\/span><span class=\"snappy-dot\">&middot;<\/span><span>16 min de lecture<\/span><\/p><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef3b3fa5 e-con-boxed snappy-art snappy-row e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"ef3b3fa5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d1c53129 e-con-full snappy-col snappy-main-col e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"d1c53129\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd4d80e6 snappy-lead elementor-widget elementor-widget-text-editor\" 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Contrairement \u00e0 une commande de passage, elle est fix\u00e9e \u00e0 l&#8217;avance, pay\u00e9e et configur\u00e9e verre par verre pour le sucre, la glace et les garnitures avant m\u00eame la pr\u00e9paration.<\/p>\n<p>Quand un comptoir n&#8217;affiche ni minimum, ni d\u00e9lai, ni formulaire, ces commandes arrivent plut\u00f4t par message direct, par bo\u00eete vocale et en personne. La solution, c&#8217;est une prise de commande structur\u00e9e, avec paiement encaiss\u00e9 avant la pr\u00e9paration des verres.<\/p>\n<p>La demande vous rejoint d\u00e9j\u00e0. Elle vous rejoint simplement dans un format qui retire un employ\u00e9 du bar et qui finit quand m\u00eame par produire une liste manuscrite illisible le matin du ramassage. Voici le formulaire de commande traiteur en ligne qu&#8217;un comptoir de bubble tea devrait vraiment afficher, les champs qu&#8217;il doit capter, et comment la commande se rend du formulaire jusqu&#8217;au comptoir sans \u00eatre retap\u00e9e \u00e0 la main.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bd2bd74 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"3bd2bd74\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-key\"><p class=\"snappy-key-label\">En r\u00e9sum\u00e9<\/p><ul>\n<li>La demande traiteur pour les comptoirs de th\u00e9 vient des milieux de travail, et la r\u00e9gion du Grand Toronto (RGT) en compte \u00e9norm\u00e9ment. La seule r\u00e9gion de Peel recense <strong>143 000 entreprises<\/strong> entre Brampton, Mississauga et Caledon (<a href=\"https:\/\/www.immigrationpeel.ca\/before-you-arrive\/learn-about-peel-region\/\">Immigration Peel<\/a>).<\/li>\n<li>Une page traiteur qui donne un d\u00e9lai en mots plut\u00f4t qu'en r\u00e8gle renvoie l'acheteur au t\u00e9l\u00e9phone. Un exploitant de boba et de beignes \u00e9tabli \u00e0 Dallas demande seulement, sur sa propre page traiteur, que les commandes \u00ab soient plac\u00e9es le plus t\u00f4t possible, surtout pour les gros \u00e9v\u00e9nements, les fins de semaine et les jours f\u00e9ri\u00e9s... \u00bb (<a href=\"https:\/\/fatstraws.com\/catering\/\">Fat Straws<\/a>), ce qui laisse le client deviner.<\/li>\n<li>Avant de prendre des commandes traiteur de bubble tea en ligne, affichez trois chiffres : votre minimum de verres, votre d\u00e9lai en heures ou en jours, et votre heure limite le jour m\u00eame du ramassage.<\/li>\n<li>Un formulaire traiteur doit capter le d\u00e9tail par verre, pas juste un total. Le sucre, la glace et les garnitures se choisissent verre par verre, et une commande de cinquante verres prise \u00e0 l'oral perd presque toujours ce d\u00e9tail.<\/li>\n<li>Encaissez le paiement au moment de la commande. Une grosse pr\u00e9commande non pay\u00e9e comporte le m\u00eame risque de non-pr\u00e9sentation qu'une commande t\u00e9l\u00e9phonique non pay\u00e9e, sauf que le co\u00fbt, ici, c'est cinquante verres de produit fini.<\/li>\n<li>La commande en ligne de Snappy ne pr\u00e9l\u00e8ve rien sur les commandes directes : <strong>0 % de commission sur chaque commande en ligne<\/strong> (<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/online-ordering-delivery.html\">Snappy<\/a>), ce qui fait de votre propre page de commande l'endroit le moins co\u00fbteux pour loger une pr\u00e9commande structur\u00e9e.<\/li>\n<li>La commande qui arrive comme un vrai bon de cuisine bat celle qui arrive comme une capture d'\u00e9cran. Acheminez-la aux \u00e9crans de cuisine de la m\u00eame fa\u00e7on que toute autre commande, puis gardez le contact pour que ce m\u00eame bureau commande \u00e0 nouveau.<\/li>\n<\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5fe68874 elementor-hidden-desktop elementor-toc--minimized-on-tablet snappy-toc-inline elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"5fe68874\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tSur cette page\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__5fe68874\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Open table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__5fe68874\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Close table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__5fe68874\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e62475e6 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e62475e6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Qui commande 40 bubble teas d'un coup, et comment ces commandes vous rejoignent-elles aujourd'hui ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-210b0b6e snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"210b0b6e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cinq types d&#8217;acheteurs repr\u00e9sentent presque toute cette demande : un ou une adjointe administrative qui commande pour une r\u00e9union d&#8217;\u00e9quipe, une \u00e9cole ou un club de campus, un organisateur ou une organisatrice d&#8217;\u00e9v\u00e9nement ou de mariage, une \u00e9quipe sportive ou un studio de danse, et une marque immobili\u00e8re ou de vente au d\u00e9tail qui tient une journ\u00e9e portes ouvertes. Aucun de ces acheteurs ne commande pour lui-m\u00eame, ce qui change tout dans la fa\u00e7on dont il ach\u00e8te.<\/p>\n<p>Ces gens ont besoin d&#8217;un chiffre \u00e0 mettre dans un rapport de d\u00e9penses et d&#8217;une heure qu&#8217;ils peuvent promettre \u00e0 leur propre monde. C&#8217;est pour \u00e7a qu&#8217;une page traiteur ambigu\u00eb les envoie directement vers votre t\u00e9l\u00e9phone, et qu&#8217;ils appelleront trois comptoirs en un apr\u00e8s-midi pour acheter chez le premier qui leur donnera un prix ferme.<\/p>\n<p>La g\u00e9ographie joue en votre faveur ici. Ces 143 000 entreprises de Peel, c&#8217;est votre bassin d&#8217;acheteurs. R\u00e9unions d&#8217;\u00e9quipe, journ\u00e9es d&#8217;accueil et partys d&#8217;\u00e9t\u00e9, il y en a toute l&#8217;ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Quand l&#8217;acheteur a plusieurs comptoirs de th\u00e9 \u00e0 courte distance, il ne choisit pas selon le go\u00fbt. Il choisit celui qui a rendu la commande facile \u00e0 passer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6894fbd4 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6894fbd4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pourquoi la demande traiteur se perd-elle dans les messages directs et les appels manqu\u00e9s ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-056383f7 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"056383f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Parce que la commande arrive par un canal sans m\u00e9moire. Un message direct \u00e0 21 h, une bo\u00eete vocale en plein rush du samedi, un client qui demande \u00e0 l&#8217;ado de seize ans \u00e0 la caisse si vous pouvez faire quatre-vingts verres pour jeudi. La <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/snappy-phone.html\">page du t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy<\/a> d\u00e9crit l&#8217;autre sc\u00e9nario : les appels re\u00e7oivent une r\u00e9ponse imm\u00e9diate et sont transf\u00e9r\u00e9s au personnel sur demande, si bien que le prospect traiteur ne finit jamais dans une <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/le-cout-des-appels-manques-pour-les-restaurants\/\">bo\u00eete vocale<\/a>.<\/p>\n<p>Le deuxi\u00e8me probl\u00e8me, c&#8217;est le flou dans vos propres r\u00e8gles publi\u00e9es. La page traiteur d&#8217;un exploitant de boba et de beignes \u00e9tabli \u00e0 Dallas demande seulement que les commandes \u00ab soient plac\u00e9es le plus t\u00f4t possible, surtout pour les gros \u00e9v\u00e9nements, les fins de semaine, les jours f\u00e9ri\u00e9s et les demandes de traiteur complet \u00bb (<a href=\"https:\/\/fatstraws.com\/catering\/\">Fat Straws<\/a>), et propose une commande de beignes en vrac \u00e0 partir de 10 douzaines, sans nommer de nombre de verres pour les boissons. C&#8217;est la politique de ce comptoir en particulier, pas une norme du secteur. La page prend les commandes traiteur en ligne, mais elle n&#8217;affiche aucun d\u00e9lai en heures, alors l&#8217;acheteur qui a une date fixe doit quand m\u00eame demander.<\/p>\n<p>Le troisi\u00e8me probl\u00e8me, c&#8217;est la boisson elle-m\u00eame. Le bubble tea se configure verre par verre, avec un niveau de sucre, un niveau de glace et une ou deux garnitures sur chacun. Une commande de cinquante verres dict\u00e9e au t\u00e9l\u00e9phone en plein service, c&#8217;est cinquante configurations capt\u00e9es par une personne qui pr\u00e9pare aussi des boissons en m\u00eame temps, et le d\u00e9tail qui manque se d\u00e9couvre au ramassage.<\/p>\n<p>Ce \u00e0 quoi \u00e7a devrait ressembler n&#8217;est pas un myst\u00e8re : commander d&#8217;avance, payer d&#8217;avance, aucun appel t\u00e9l\u00e9phonique. C&#8217;est exactement la forme que doit prendre un flux traiteur, \u00e0 cinquante fois le volume.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bfd20ee snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2bfd20ee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Que devrait capter un formulaire de commande traiteur en bubble tea ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d02325c2 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d02325c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le formulaire doit capter les coordonn\u00e9es du contact, les pr\u00e9cisions de ramassage ou de livraison, la composition par verre avec les niveaux de sucre et de glace, les notes d&#8217;allergies, l&#8217;emballage et le paiement, puisque tout \u00e7a doit \u00eatre r\u00e9gl\u00e9 avant qu&#8217;une grosse commande soit pr\u00e9par\u00e9e. Commencez par les trois chiffres que vous affichez au-dessus du formulaire, parce qu&#8217;ils font une bonne partie du filtrage \u00e0 votre place.<\/p>\n<p><strong>Minimum.<\/strong> Pr\u00e9cisez-le en nombre de verres, pas en dollars. Vingt verres est un plancher courant pour un comptoir avec un seul bar; trente ou quarante si vous roulez aussi un rush du d\u00eener \u00e0 la m\u00eame heure.<\/p>\n<p><strong>D\u00e9lai.<\/strong> Pr\u00e9cisez-le en heures ou en jours, et pr\u00e9sentez-le comme une r\u00e8gle, pas comme une pr\u00e9f\u00e9rence. \u00ab Les commandes traiteur exigent un pr\u00e9avis de 48 heures, 72 heures pour les commandes de plus de 100 verres \u00bb est une r\u00e8gle. \u00ab Le plus t\u00f4t possible \u00bb est une conversation.<\/p>\n<p><strong>Heure limite.<\/strong> La derni\u00e8re heure, le jour m\u00eame du ramassage, o\u00f9 vous accepterez encore un changement. Sans \u00e7a, quelqu&#8217;un appelle \u00e0 10 h pour changer quarante garnitures sur un ramassage pr\u00e9vu \u00e0 11 h.<\/p>\n<p>Vient ensuite le formulaire lui-m\u00eame. Voici les champs qui \u00e9vitent l&#8217;appel de suivi :<\/p>\n<ul>\n<li>Nom du contact, t\u00e9l\u00e9phone, courriel, et nom de l&#8217;entreprise ou de l&#8217;organisation.<\/li>\n<li>Ramassage ou livraison, avec l&#8217;adresse s&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;une livraison.<\/li>\n<li>Date de l&#8217;\u00e9v\u00e9nement, plus une plage de ramassage plut\u00f4t qu&#8217;une seule minute pr\u00e9cise.<\/li>\n<li>Nombre total de verres.<\/li>\n<li>La composition, sous une de deux formes : une liste verre par verre, ou une r\u00e9partition (\u00ab 20 th\u00e9 au lait \u00e0 la cassonade, 15 jasmin vert, 15 taro \u00bb).<\/li>\n<li>Niveau de sucre et de glace par d\u00e9faut pour l&#8217;ensemble de la commande, avec un espace pour les exceptions.<\/li>\n<li>Garnitures, avec les exceptions par verre pr\u00e9cis\u00e9es.<\/li>\n<li>Notes sur les allergies, les produits laitiers et les noix comme champ obligatoire, pas comme bo\u00eete de commentaires.<\/li>\n<li>Emballage : plateaux porte-verres, verres scell\u00e9s individuellement, \u00e9tiquettes avec les noms, ou distributeurs.<\/li>\n<li>Paiement et toute r\u00e9f\u00e9rence de facture ou de bon de commande exig\u00e9e par l&#8217;employeur de l&#8217;acheteur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une derni\u00e8re d\u00e9cision vous fait gagner plus de temps que n&#8217;importe lequel de ces champs : affichez un <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/comment-les-systemes-de-point-de-vente-gerent-ils-les-changements-de-menu-dans-les-restaurants\/\">menu traiteur r\u00e9duit<\/a>. Six \u00e0 huit boissons qui se pr\u00e9parent bien en lot, plut\u00f4t que votre tableau complet de quarante articles. Un traiteur qui choisit parmi huit options passe sa commande sans vous appeler. Un traiteur qui choisit parmi quarante vous demande lesquelles voyagent bien, et c&#8217;est reparti pour un appel t\u00e9l\u00e9phonique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ea92ea4c elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"ea92ea4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-cta snappy-cta-mid\" data-snappy-cta=\"mid\"><p class=\"snappy-cta-h\">Combien de commandes traiteur perdues par message ce mois-ci ?<\/p><p>Revoyez vos derni\u00e8res commandes traiteur avec nous : le canal d&#x27;arriv\u00e9e, ce qui a \u00e9t\u00e9 retap\u00e9 \u00e0 la main, et ce qui a \u00e9t\u00e9 pay\u00e9 avant la pr\u00e9paration.<\/p><a class=\"snappy-btn\" href=\"#snappy-form\">Voir mes messages perdus<\/a><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2022f746 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2022f746\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">T\u00e9l\u00e9phone, message direct, courriel ou formulaire en ligne : comment ces canaux de prise de commande se comparent-ils ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33795d01 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"33795d01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Chaque canal peut prendre une commande traiteur de bubble tea. Ce qui change, c&#8217;est la part qui survit jusqu&#8217;au comptoir, et la quantit\u00e9 de temps de service qu&#8217;il vous co\u00fbte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-310f838e elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"310f838e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-table-wrap\"><table class=\"snappy-table\"><thead><tr><th>Canal de prise de commande<\/th><th>D\u00e9lai capt\u00e9<\/th><th>Modificateurs par verre capt\u00e9s<\/th><th>Paiement d'avance<\/th><th>Se rend \u00e0 la cuisine comme un bon<\/th><th>Temps du personnel pendant le service<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr class=\"\"><td><strong>Appel t\u00e9l\u00e9phonique en plein service<\/strong><\/td><td>Seulement si quelqu'un l'\u00e9crit<\/td><td>Rarement \u00e0 40 verres et plus<\/td><td>Non<\/td><td>Non, une note manuscrite<\/td><td>\u00c9lev\u00e9, une personne retir\u00e9e du bar<\/td><\/tr><tr class=\"snappy-alt\"><td><strong>Message direct sur les r\u00e9seaux sociaux<\/strong><\/td><td>Parfois, \u00e9parpill\u00e9 sur plusieurs messages<\/td><td>Partiellement, en texte libre<\/td><td>Non<\/td><td>Non, une capture d'\u00e9cran au mieux<\/td><td>Moyen, et souvent apr\u00e8s la fermeture<\/td><\/tr><tr class=\"\"><td><strong>Courriel<\/strong><\/td><td>Habituellement, apr\u00e8s une r\u00e9ponse avec des questions<\/td><td>Oui, apr\u00e8s deux ou trois \u00e9changes<\/td><td>Non, \u00e0 moins de facturer s\u00e9par\u00e9ment<\/td><td>Non, retap\u00e9 au comptoir<\/td><td>Moyen, plus une journ\u00e9e d'allers-retours<\/td><\/tr><tr class=\"snappy-alt\"><td><strong>Pr\u00e9commande structur\u00e9e sur votre propre page de commande<\/strong><\/td><td>Oui, en champ obligatoire<\/td><td>Oui, par verre<\/td><td>Oui, \u00e0 la caisse<\/td><td>Oui, dans le m\u00eame flux que toute autre commande en ligne<\/td><td>Presque nul<\/td><\/tr><tr class=\"\"><td><strong>Snappy T\u00e9l\u00e9phone IA, demandes g\u00e9n\u00e9rales<\/strong><\/td><td>R\u00e9pond \u00e0 l'appelant \u00e0 partir de votre propre FAQ et transf\u00e8re au personnel sur demande<\/td><td>Non, ne prend pas la commande<\/td><td>Non<\/td><td>Non, transmet un prospect en direct \u00e0 une personne<\/td><td>Presque nul, et jamais de bo\u00eete vocale<\/td><\/tr><tr class=\"snappy-alt\"><td><strong>Snappy T\u00e9l\u00e9phone IA, prise de commande<\/strong> (exige la commande en ligne Snappy)<\/td><td>Oui, pendant l'appel<\/td><td>Oui, la commande compl\u00e8te telle que dict\u00e9e<\/td><td>Oui, par lien de paiement avant l'impression du bon<\/td><td>Oui, s'imprime directement \u00e0 la cuisine<\/td><td>Presque nul<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41d16944 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"41d16944\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lisez ce tableau par colonne, pas par ligne. Les deux colonnes qui d\u00e9terminent si le traiteur est rentable pour vous sont \u00ab paiement d&#8217;avance \u00bb et \u00ab se rend \u00e0 la cuisine comme un bon \u00bb, et seules deux lignes cochent les deux : la pr\u00e9commande structur\u00e9e en ligne et la prise de commande par t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy.<\/p>\n<p>Les deux lignes du t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy sont deux produits distincts, avec des r\u00f4les distincts. Les demandes g\u00e9n\u00e9rales n&#8217;ont aucun pr\u00e9alable et r\u00e9pondent \u00e0 chaque appel \u00e0 partir de votre propre FAQ, ce qui est la fa\u00e7on la moins co\u00fbteuse d&#8217;arr\u00eater de perdre un prospect traiteur dans une bo\u00eete vocale un samedi de rush. La prise de commande exige la commande en ligne Snappy, prend la commande compl\u00e8te pendant l&#8217;appel, encaisse le paiement d&#8217;avance par lien et imprime le bon directement \u00e0 la cuisine. Les deux reposent sur le m\u00eame produit de t\u00e9l\u00e9phone IA, et la vue d&#8217;ensemble se trouve sur la <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/snappy-phone.html\">page du t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a85dd8f snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3a85dd8f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment \u00e9tablir le prix d'une commande de 50 verres et encaisser le paiement d'avance ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e60db64a snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e60db64a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00c9tablissez votre prix \u00e0 partir du co\u00fbt, puis d\u00e9cidez de ce que le volume vaut pour vous et de la part que vous encaissez d&#8217;avance, avant la pr\u00e9paration des verres. Les ingr\u00e9dients sont le plancher, et ce plancher bouge selon la composition et selon votre palier de prix de gros : le th\u00e9 de base, le lait ou la poudre, le sirop, le tapioca et le verre inscrits sur vos propres factures sont le seul co\u00fbt par verre qui m\u00e9rite de servir de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n<p>Chiffrez deux de vos propres boissons avant de donner un prix : votre composition simple la moins ch\u00e8re et votre composition la plus ch\u00e8re. \u00c7a vous donne la fourchette dans laquelle se situe une commande de cinquante verres. Une boisson au taro avec deux garnitures se situe pr\u00e8s du haut de cette fourchette, un th\u00e9 vert nature pr\u00e8s du bas, si bien qu&#8217;une commande de cinquante verres de compositions haut de gamme vous co\u00fbte sensiblement plus cher \u00e0 produire que le m\u00eame nombre de compositions simples. Fixez le prix de votre menu traiteur d&#8217;apr\u00e8s votre propre fourchette, en dollars canadiens, \u00e0 partir de vos propres factures.<\/p>\n<p>Ajoutez ensuite les trois co\u00fbts qu&#8217;un prix par verre camoufle. L&#8217;emballage de transport, soit les porte-verres, les couvercles scell\u00e9s et souvent les \u00e9tiquettes. L&#8217;heure de main-d&#8217;\u0153uvre, parce que cinquante verres scell\u00e9s, c&#8217;est une personne au bar qui ne sert pas la file au comptoir. Et le co\u00fbt d&#8217;opportunit\u00e9 de la file de clients que vous ralentissez si le ramassage tombe \u00e0 12 h 15 un jour de semaine.<\/p>\n<p>Pour le paiement, encaissez tout d&#8217;avance, ou prenez un d\u00e9p\u00f4t assez \u00e9lev\u00e9 pour qu&#8217;une annulation n&#8217;entame pas votre marge. Les grosses commandes non pay\u00e9es comportent le m\u00eame risque que les commandes t\u00e9l\u00e9phoniques non pay\u00e9es : le produit est fait, le client ne se pr\u00e9sente pas, et la perte est de cinquante boissons finies plut\u00f4t qu&#8217;une seule. Une caisse sur votre propre page de commande r\u00e8gle \u00e7a au moment de la commande, et le t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy pour la prise de commande encaisse le paiement par lien avant m\u00eame l&#8217;impression du bon.<\/p>\n<p>Le canal a aussi une incidence sur la marge. La commande en ligne de Snappy applique <strong>0 % de commission sur chaque commande en ligne<\/strong> (<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/online-ordering-delivery.html\">Snappy<\/a>), ce qui veut dire qu&#8217;une grosse pr\u00e9commande pass\u00e9e sur votre propre page conserve toute sa valeur. Notre guide sur les <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/commission-free-online-ordering-systems-for-restaurants\/\">syst\u00e8mes de commande en ligne sans commission pour restaurants<\/a> explique comment \u00e7a se compare \u00e0 la vente du m\u00eame volume par une plateforme tierce.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb8be9d1 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eb8be9d1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment la commande se rend-elle au comptoir sans liste manuscrite ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b55efb3 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b55efb3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La commande traiteur devrait arriver de la m\u00eame fa\u00e7on que toute autre commande, sur l&#8217;\u00e9cran que votre bar consulte d\u00e9j\u00e0. Le syst\u00e8me d&#8217;affichage de cuisine de Snappy, ce sont des \u00e9crans qui acheminent les commandes directement aux postes de cuisine, et une pr\u00e9commande de cinquante verres achemin\u00e9e ainsi devient un bon, pas une note coll\u00e9e sur le frigo.<\/p>\n<p>Le regroupement, c&#8217;est l\u00e0 que la plupart des comptoirs se trompent. Ne pr\u00e9parez pas une commande de cinquante verres dans l&#8217;ordre o\u00f9 elle a \u00e9t\u00e9 saisie. Regroupez-la par th\u00e9 de base, puis par garniture, pour qu&#8217;une personne scelle trente th\u00e9s au lait d&#8217;un coup au lieu de changer de sirop cinquante fois. Une liste verre par verre \u00e0 l&#8217;\u00e9cran vous permet de trier; une liste manuscrite ne le permet pas.<\/p>\n<p>Alignez la pr\u00e9paration sur la plage de ramassage, pas sur l&#8217;heure de la commande. Les verres scell\u00e9s avec glace tiennent bien pour une courte dur\u00e9e, alors un ramassage \u00e0 midi commence \u00e0 11 h 30, pas \u00e0 9 h quand le comptoir est tranquille et que \u00e7a semble pratique. Assignez une personne \u00e0 la commande et retirez-la du comptoir pour cette plage plut\u00f4t que de m\u00ealer \u00e7a aux clients de passage.<\/p>\n<p>Enfin, regardez la commande la veille. Un tableau de bord qui montre les commandes de demain \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de celles d&#8217;aujourd&#8217;hui vous permet de commander plus de poudre de taro le mardi au lieu de d\u00e9couvrir le manque le mercredi matin. Pour les rouages du c\u00f4t\u00e9 comptoir qui acc\u00e9l\u00e8rent les commandes ordinaires, consultez notre guide pour <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/best-pos-system-for-bubble-tea-shops\/\">choisir un syst\u00e8me de caisse pour un comptoir de bubble tea<\/a> et la page produit de l&#8217;<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/kitchen-display-system.html\">affichage de cuisine<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15433557 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"15433557\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Comment transformer une commande de bureau en compte r\u00e9current ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73edeb77 snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73edeb77\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Une commande traiteur, c&#8217;est un prospect avec un budget attach\u00e9, et la plupart des comptoirs jettent ce prospect au ramassage. Le nom de l&#8217;acheteur, son milieu de travail et la r\u00e9partition exacte de sa commande sont les trois choses qui rendent la deuxi\u00e8me commande facile \u00e0 obtenir, et aucune d&#8217;elles ne survit \u00e0 une note manuscrite.<\/p>\n<p>Conservez-les dans une fiche client. Le produit Marketing de Snappy est un CRM avec fiches clients et campagnes segment\u00e9es (<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/\">Snappy<\/a>), ce qui suffit pour b\u00e2tir les deux seuls segments qui comptent ici : tous ceux qui ont pass\u00e9 une commande de plus de trente verres, et tous ceux qui en ont pass\u00e9 une il y a plus de soixante jours.<\/p>\n<p>Travaillez ensuite le calendrier, parce que le traiteur de bureau est saisonnier et pr\u00e9visible. Relancez avant la rentr\u00e9e scolaire fin ao\u00fbt, avant la p\u00e9riode des partys de d\u00e9cembre, et deux semaines avant toute longue fin de semaine. Un seul message \u00e0 une liste d&#8217;<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/fr\/comment-lancer-un-programme-de-fidelite-pour-un-restaurant\/\">anciens acheteurs traiteur<\/a>, envoy\u00e9 au moment o\u00f9 ils planifient d\u00e9j\u00e0, bat un mois de publications g\u00e9n\u00e9riques.<\/p>\n<p>Deux petits gestes au moment de la remise font le reste. Demandez la prochaine date pendant qu&#8217;on ramasse les verres, quand l&#8217;\u00e9v\u00e9nement est encore frais et que la r\u00e9ponse est souvent honn\u00eate. Et enregistrez leur composition comme une commande nomm\u00e9e, pour que le suivi tienne en une ligne : m\u00eame cinquante que la derni\u00e8re fois, jeudi midi, confirmez et payez ici.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-efffd071 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"efffd071\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Foire aux questions sur les commandes traiteur en bubble tea<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09ab442c elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"09ab442c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1621\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1621\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Quel minimum et quel d\u00e9lai un comptoir de bubble tea devrait-il fixer pour le traiteur ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1621\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1621\"><p>Affichez les deux en chiffres. Une formule courante, c&#8217;est un minimum de vingt \u00e0 quarante verres avec un pr\u00e9avis de 48 heures, et une fen\u00eatre plus longue au-dessus de 100 verres. Un libell\u00e9 vague, c&#8217;est ce qui vous condamne \u00e0 vous courir apr\u00e8s au t\u00e9l\u00e9phone : la page traiteur d&#8217;un exploitant demande seulement des commandes \u00ab le plus t\u00f4t possible, surtout pour les gros \u00e9v\u00e9nements, les fins de semaine, les jours f\u00e9ri\u00e9s&#8230; \u00bb (<a href=\"https:\/\/fatstraws.com\/catering\/\">Fat Straws<\/a>), et n&#8217;affiche aucun d\u00e9lai en heures, alors l&#8217;acheteur qui a une date fixe doit quand m\u00eame demander.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1622\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1622\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Un client peut-il passer une commande de 50 verres sur ma page de commande en ligne ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1622\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1622\"><p>Seulement si la page capte la quantit\u00e9, les modificateurs par verre et une heure de ramassage, alors v\u00e9rifiez ces trois \u00e9l\u00e9ments avant de promettre \u00e0 un traiteur qu&#8217;il peut commander en ligne. La commande en ligne de Snappy est une page de commande sans commission, \u00e0 votre image, avec int\u00e9gration Google, et elle applique 0 % de commission sur chaque commande en ligne (<a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/products\/online-ordering-delivery.html\">Snappy<\/a>).<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1623\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1623\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Comment \u00e9viter une non-pr\u00e9sentation sur une grosse pr\u00e9commande ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1623\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1623\"><p>Encaissez le paiement au moment de la commande, pas au ramassage. Une caisse en ligne fait \u00e7a au moment m\u00eame de la commande, et le t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy pour la prise de commande, qui exige la commande en ligne Snappy, encaisse le paiement d&#8217;avance par lien avant que le bon s&#8217;imprime \u00e0 la cuisine.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1624\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1624\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Que faire si l'appel traiteur arrive en plein rush et que personne ne peut r\u00e9pondre ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1624\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1624\"><p>C&#8217;est justement l&#8217;appel \u00e0 ne pas manquer, parce qu&#8217;un acheteur traiteur qui tombe sur la bo\u00eete vocale appelle le prochain comptoir. Le t\u00e9l\u00e9phone IA de Snappy pour les demandes g\u00e9n\u00e9rales r\u00e9pond \u00e0 chaque appel \u00e0 partir de votre propre FAQ, sans aucun autre produit requis, et transf\u00e8re l&#8217;appelant \u00e0 une personne sur demande, si bien que le prospect est capt\u00e9 plut\u00f4t que perdu.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-1625\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1625\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><svg class=\"elementor-toggle-icon-opened e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Faut-il fixer le prix du traiteur en verres ou en dollars ?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1625\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1625\"><p>Donnez un total en dollars, mais construisez-le \u00e0 partir d&#8217;un prix par verre qui refl\u00e8te la vraie boisson, parce qu&#8217;une composition au taro avec deux garnitures vous co\u00fbte sensiblement plus cher qu&#8217;un th\u00e9 vert nature, et qu&#8217;un tarif traiteur uniforme finit par subventionner discr\u00e8tement la moiti\u00e9 la plus ch\u00e8re de votre menu.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e2b76a5 snappy-h2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8e2b76a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">En bref<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11e2e96b snappy-prose elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"11e2e96b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le traiteur en bubble tea, c&#8217;est une demande que votre comptoir re\u00e7oit d\u00e9j\u00e0, et qu&#8217;il g\u00e8re mal la plupart du temps. Les commandes viennent de bureaux, d&#8217;\u00e9coles et d&#8217;organisateurs d&#8217;\u00e9v\u00e9nements qui ont besoin d&#8217;un chiffre ferme et d&#8217;une heure ferme, et elles arrivent par message direct et bo\u00eete vocale parce que le comptoir n&#8217;a affich\u00e9 ni minimum, ni d\u00e9lai, ni formulaire \u00e0 remplir.<\/p>\n<p>R\u00e9glez la prise de commande dans cet ordre. Affichez les trois chiffres. Mettez un vrai formulaire ou une pr\u00e9commande structur\u00e9e sur votre propre page de commande, avec le d\u00e9tail par verre et le paiement \u00e0 la caisse. Assurez-vous que le r\u00e9sultat arrive sur l&#8217;\u00e9cran de cuisine comme un bon plut\u00f4t que comme une note, et gardez la fiche de l&#8217;acheteur pour que la prochaine commande prenne un message au lieu d&#8217;un apr\u00e8s-midi.<\/p>\n<p>Le canal par lequel vous captez la commande d\u00e9termine ce que vous en gardez. Une commande sans commission sur votre propre page conserve toute sa valeur, et une ligne t\u00e9l\u00e9phonique qui r\u00e9pond pendant le rush garde le prospect que la bo\u00eete vocale aurait perdu.<\/p>\n<p>Pr\u00eat \u00e0 mettre un flux de pr\u00e9commande traiteur sur votre page de commande et \u00e0 arr\u00eater de prendre des commandes de cinquante verres \u00e0 l&#8217;oral ? <a href=\"https:\/\/gosnappy.io\/contact-us.html\">Parlez \u00e0 notre \u00e9quipe<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8db83ab elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"e8db83ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-formcard\" id=\"snappy-form\" data-snappy-cta=\"end\"><p class=\"snappy-formcard-eyebrow\">R\u00e9servez une d\u00e9mo<\/p><p class=\"snappy-formcard-h\">Mettez votre prise de commande traiteur sur votre page<\/p><p class=\"snappy-formcard-b\">R\u00e9servez une rencontre : on regarde ensemble votre minimum, votre d\u00e9lai, le d\u00e9tail par verre et le paiement \u00e0 la caisse.<\/p><div class=\"snappy-formcard-form\" id=\"hsf-36-fr\"><\/div><\/div><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/v2.js\"><\/script><script>(function r(n){if(window.hbspt&&hbspt.forms){hbspt.forms.create({region:\"na1\",portalId:\"8482141\",formId:\"0995b23c-f886-4c32-9a18-115f9abb99c1\",target:\"#hsf-36-fr\"})}else if(n<120){setTimeout(function(){r(n+1)},150)}})(0);<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ff26efa elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"7ff26efa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-author\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"snappy-avatar\" src=\"https:\/\/gosnappy.io\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/wilson-wu-headshot.jpg\" alt=\"Wilson Wu\" width=\"72\" height=\"72\" loading=\"lazy\"><div><p class=\"snappy-author-eyebrow\">\u00c9crit par<\/p><p class=\"snappy-author-name\">Wilson Wu<\/p><p class=\"snappy-author-role\">Chef des revenus, Snappy<\/p><p class=\"snappy-author-bio\">Wilson Wu est chef des revenus chez Snappy, l&#x27;entreprise de technologie pour restaurants. Il est bas\u00e9 \u00e0 Boston. Son premier emploi \u00e9tait en cuisine, et il passe sa carri\u00e8re depuis \u00e0 la crois\u00e9e de la restauration et du logiciel, aupr\u00e8s de restaurateurs partout au Canada, sur les syst\u00e8mes qui font rouler leur service. Il con\u00e7oit aussi la technologie dont il parle. Ses travaux d&#x27;ing\u00e9nierie comprennent un agent de service \u00e0 la client\u00e8le propre \u00e0 chaque \u00e9tablissement, qui r\u00e9pond aux clients avec les vraies heures, le vrai menu et les vrais prix du restaurant, d\u00e9ploy\u00e9 aupr\u00e8s de restaurants ind\u00e9pendants, ainsi qu&#x27;un mod\u00e8le d&#x27;extraction documentaire qui lit les factures de fournisseurs et rapproche les num\u00e9ros de facture des montants d\u00fbs. Il \u00e9crit ici sur ce qui change pendant un service occup\u00e9 : la commande, les paiements, la fid\u00e9lisation, le t\u00e9l\u00e9phone et les r\u00e8gles canadiennes qui les encadrent. Il d\u00e9tient un MBA de l&#x27;Universit\u00e9 Duke et une ma\u00eetrise en informatique de Georgia Tech.<\/p><a class=\"snappy-author-link\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/wilson1wu\/\" rel=\"author noopener\" target=\"_blank\">Profil LinkedIn<\/a><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a9b8575 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"0a9b8575\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-stickybar\" id=\"snappy-stickybar\"><span class=\"snappy-stickybar-t\">Voyez-le dans votre restaurant<\/span><a class=\"snappy-stickybar-btn\" href=\"#snappy-form\" data-snappy-cta=\"sticky\">R\u00e9server une d\u00e9mo<\/a><\/div><script>(function(){var b=document.getElementById(\"snappy-stickybar\"),f=document.getElementById(\"snappy-form\");if(!b||!f)return;var fv=false;function u(){b.classList.toggle(\"on\",window.scrollY>700&&!fv)}window.addEventListener(\"scroll\",u,{passive:true});if(\"IntersectionObserver\" in window){new IntersectionObserver(function(e){fv=e[0].isIntersecting;u()}).observe(f)}u()})();<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ceb54f99 e-con-full snappy-col snappy-side-col elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"ceb54f99\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d35ab171 elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"d35ab171\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"snappy-side\" data-snappy-cta=\"side\"><div class=\"snappy-side-top\"><p class=\"snappy-side-eyebrow\">D\u00e9mo sans engagement<\/p><p class=\"snappy-side-h\">Vos commandes traiteur se perdent-elles ?<\/p><p class=\"snappy-side-b\">Voyez ce qu&#x27;un minimum affich\u00e9, un d\u00e9lai clair et un formulaire en ligne auraient capt\u00e9 sur votre prochaine commande.<\/p><\/div><div class=\"snappy-side-form\"><div id=\"hss-36-fr\"><\/div><\/div><\/div><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hsforms.net\/forms\/embed\/v2.js\"><\/script><script>(function r(n){if(window.hbspt&&hbspt.forms){hbspt.forms.create({region:\"na1\",portalId:\"8482141\",formId:\"0995b23c-f886-4c32-9a18-115f9abb99c1\",target:\"#hss-36-fr\"})}else if(n<120){setTimeout(function(){r(n+1)},150)}})(0);<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-060b4f29 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"060b4f29\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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Quand un comptoir n&#8217;affiche ni minimum, ni d\u00e9lai, ni formulaire, ces commandes arrivent par message direct, par bo\u00eete vocale et en personne. La <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[216],"tags":[],"taxonomy\/team":[],"class_list":["post-12876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-operations___fr"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Commandes traiteur de bubble tea : les prendre en ligne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les bureaux commandent 40 th\u00e9s d&#039;un coup, par message ou bo\u00eete vocale. 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