23 septembre 2026
Commande en ligne peut offrir aux restaurants une autre façon de générer des ventes, simplifier la prise en charge et la livraison, et faciliter les commandes des clients en dehors des interactions habituelles avec les restaurants.
La mise en place en elle-même n’a pas besoin d’être compliquée. L’essentiel est de choisir un système de commande qui s’adapte à votre menu, votre processus de paiement, votre modèle de livraison et votre technologie de restaurant existante.
Ce guide vous expliquera comment mettre en place un système de commande en ligne pour votre restaurant, les différentes façons dont les clients peuvent passer commande et les critères à prendre en compte pour choisir un fournisseur de services de commande en ligne.
Avant de choisir un fournisseur, déterminez précisément les fonctionnalités dont vous avez besoin pour votre système de commande en ligne.
Vous aurez besoin au minimum de :
Si vous utilisez déjà un système de caisse enregistreuse pour votre restaurant, il est judicieux de vérifier si le fournisseur de commandes en ligne s’y intègre directement. Les systèmes intégrés permettent de réduire la saisie manuelle et de synchroniser les menus et les commandes.
Il existe plusieurs façons pour les restaurants d’accepter les commandes en ligne.
Commande directe en ligne
Les clients commandent directement via le site web ou la page de commande de votre restaurant.
Cela vous permet de mieux contrôler le processus de commande et peut vous aider à établir une relation directe avec vos clients.
Commande Google
Les clients peuvent découvrir votre restaurant via Google Search ou Google Maps et accéder directement à votre option de commande.
Par exemple, Snappy permet de commander via Google Search et Maps, avec possibilité de retrait sur place et de livraison.
Plateformes de distribution tierces
Les restaurants peuvent également référencer leurs menus sur les plateformes de livraison. Ces plateformes leur permettent d’atteindre une clientèle plus large tout en prenant en charge une partie du processus de livraison.
Toutefois, les restaurants doivent prendre en compte les coûts de commission, la fidélisation de la clientèle, les intégrations et la manière dont les commandes sont acheminées vers le restaurant.
Applications de restaurant
Certains restaurants utilisent des applications mobiles à leur marque pour leurs clients réguliers. Ces applications permettent également de lier la commande en ligne aux programmes de fidélité, aux promotions et aux comptes clients.
Votre fournisseur de commande en ligne déterminera comment les commandes sont reçues, traitées, payées et exécutées.
Certains fournisseurs se concentrent principalement sur la commande directe en ligne, tandis que d’autres combinent la commande en ligne avec les systèmes de point de vente, la livraison, la fidélisation, les réservations et d’autres systèmes de restauration.
| Fournisseur | Commande directe | Livraison | Intégration au POS | Commande Google | Multi-emplacements |
|---|---|---|---|---|---|
| Snappy Online Ordering | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ |
| Toast Online Ordering | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓✓ |
| Square Online | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓ |
| TouchBistro Online Ordering | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓✓ | ✓✓ | ✓✓ |
Snappy Online Ordering & Delivery est conçu pour les restaurants qui souhaitent gérer les commandes et les livraisons directes via une plateforme de restauration connectée.
Snappy permet de commander directement via le site web du restaurant et Google, de commander à emporter ou en livraison, d’intégrer des services de livraison tiers, de gérer les paiements en ligne, de proposer un programme de fidélité et de gérer plusieurs établissements. La plateforme annonce également une commission de 0 % sur les commandes passées directement en ligne.
Les commandes peuvent également être connectées à Snappy POS et à d’autres solutions Snappy pour restaurants, ce qui permet de synchroniser les menus, les paiements et les flux de travail liés aux commandes.
Commande de toasts en ligne
La solution de commande en ligne Toast permet aux restaurants de proposer la vente à emporter et la livraison via une page de commande personnalisée, les commandes étant ensuite intégrées au système de caisse Toast. La configuration de Toast inclut le paramétrage des menus, des options de commande, des horaires d’ouverture, des modes de paiement et un test préalable.
Square Online
Square propose la commande en ligne dans le cadre de son écosystème plus vaste dédié à la restauration et au commerce. Ce service peut s’avérer utile pour les restaurants utilisant déjà Square pour les paiements et leur système de caisse.
Commande en ligne TouchBistro
TouchBistro propose la commande en ligne intégrée à son écosystème de point de vente pour restaurants, permettant ainsi aux restaurants de connecter les commandes numériques à leurs opérations existantes.
Votre menu en ligne ne doit pas nécessairement être une copie conforme de votre menu proposé au restaurant.
Considérer:
Assurez-vous que votre menu comprenne des informations exactes :
Si vous gérez plusieurs établissements, la gestion centralisée des menus facilite le maintien de menus cohérents tout en permettant des adaptations selon les spécificités de chaque établissement. Snappy, par exemple, propose une gestion centralisée pour les restaurants multi-sites.
Déterminez comment les clients recevront leurs commandes.
Le retrait en magasin est généralement l’option la plus simple à configurer. Vous devrez définir :
Pour la livraison, veuillez déterminer si vous utiliserez :
Votre système doit clairement indiquer aux clients quand la livraison est disponible, la zone de livraison concernée, le délai prévu et les frais associés.
Snappy prend en charge les commandes à emporter et en livraison et s’intègre aux applications de livraison tierces les plus populaires.
Si possible, connectez directement votre système de commande en ligne à votre terminal de point de vente.
Cela peut contribuer à maintenir :
connecté via différents canaux.
Sans intégration, le personnel risque de devoir ressaisir manuellement les commandes en ligne dans le système de caisse. Cela augmente le risque d’erreurs (articles, prix, options) ou d’oublis de commandes.
Un flux de travail intégré peut ressembler à ceci :
Client → Commande en ligne → Caisse → Cuisine → Retrait/Livraison
Plutôt que :
Client → Commande en ligne → Saisie manuelle de la commande par le personnel → Caisse → Cuisine
Si possible, connectez directement votre système de commande en ligne à votre terminal de point de vente.
Cela peut contribuer à maintenir :
connecté via différents canaux.
Sans intégration, le personnel risque de devoir ressaisir manuellement les commandes en ligne dans le système de caisse. Cela augmente le risque d’erreurs (articles, prix, options) ou d’oublis de commandes.
Un flux de travail intégré peut ressembler à ceci :
Client → Commande en ligne → Caisse → Cuisine → Retrait/Livraison
Plutôt que :
Client → Commande en ligne → Saisie manuelle de la commande par le personnel → Caisse → Cuisine
Google peut être un canal de découverte important pour les restaurants.
Une fois votre système de commande configuré, assurez-vous que les clients puissent facilement trouver l’option de commande depuis votre profil Google Business.
Pour Snappy, les restaurants peuvent ajouter le lien de commande Snappy à leur profil Google Business et le désigner comme option de commande préférée pour les commandes à emporter ou en livraison.
Vous devez également vous assurer que votre :
sont exacts.
Vérifiez l’expérience du point de vue du client :
Ne testez pas uniquement le scénario réussi. Testez également les scénarios courants tels que les articles indisponibles, les modificateurs incorrects, les annulations et les changements d’horaires d’ouverture.
| Fonctionnalité | Ce qu’il faut rechercher |
|---|---|
| Commande directe | Une page de commande aux couleurs de votre restaurant permettant aux clients de commander directement auprès de votre établissement sans passer par une plateforme tierce. |
| Gestion de la livraison | Des outils pour gérer les commandes en livraison, les zones desservies, les frais, les livreurs et les intégrations avec les plateformes de livraison tierces. |
| Intégration au POS | Les commandes devraient être transmises directement à votre POS et à votre flux de travail en cuisine afin de réduire la saisie manuelle et les erreurs. |
| Commande Google | La possibilité de connecter votre système de commande à Google afin que les clients puissent commander directement depuis la recherche Google et Google Maps. |
| Commande adaptée aux appareils mobiles | Une expérience de commande rapide et facile à utiliser, conçue pour les clients qui commandent depuis leur téléphone intelligent. |
| Gestion du menu | Des outils simples pour mettre à jour les articles, les prix, les modificateurs, la disponibilité, les photos et les promotions sur les différents canaux de commande. |
| Données clients | L’accès aux renseignements sur les clients et à leur historique de commandes pour soutenir le marketing, les programmes de fidélité et les campagnes favorisant les commandes répétées. |
| Gestion de plusieurs emplacements | Une gestion centralisée des menus, des commandes, des emplacements et des rapports pour plusieurs restaurants. |
| Rapports | Des rapports sur les ventes en ligne, le volume de commandes, la valeur moyenne des commandes, les articles populaires et les tendances de commande. |
Mettre en place un système de commande en ligne implique bien plus que la simple publication d’un menu sur votre site web.
La meilleure configuration consiste à connecter l’expérience de commande destinée aux clients aux systèmes que votre restaurant utilise déjà pour gérer les menus, les paiements, les cuisines, les commandes à emporter, les livraisons et les relations clients.
Pour certains restaurants, une plateforme de commande autonome peut suffire. Pour d’autres, un système intégré comme Snappy Online Ordering permet de centraliser les commandes directes, les commandes Google, les intégrations de livraison, le système de caisse, les paiements, la fidélisation et la gestion multi-établissements au sein d’une plateforme globale.
L’important est d’évaluer l’intégralité du flux de travail, et non seulement la manière dont les clients passent une commande, mais aussi ce qui arrive à cette commande après qu’ils ont cliqué sur « Envoyer ».
Choisissez un fournisseur de commande en ligne, configurez votre menu et le traitement des paiements, mettez en place le retrait et la livraison, connectez votre système de point de vente lorsque cela est possible, ajoutez votre lien de commande à votre site web et à votre profil Google, et testez l’intégralité du processus de commande avant le lancement.
Oui. Les restaurants peuvent utiliser la commande directe en ligne via leur site web ou Google et proposer le retrait sur place, leur propre service de livraison ou des services de livraison intégrés.
Pour de nombreux restaurants, l’intégration du système de point de vente (POS) peut simplifier les opérations en permettant aux commandes en ligne, aux menus, aux prix et autres informations de rester connectés plutôt que d’obliger le personnel à ressaisir manuellement les commandes.
Oui. Certains services de commande de repas permettent de commander via Google Search et Maps. Snappy prend en charge la commande via Google pour les plats à emporter et la livraison.
Oui. Les systèmes de commande en ligne multi-établissements permettent un contrôle centralisé des menus, des prix et des commandes. Snappy prend en charge la commande en ligne multi-établissements et le contrôle centralisé.
