Reliez ce que vous achetez, ce que vous vendez et ce que vous comptez. Snappy Inventory offre à votre restaurant le coût des recettes en temps réel, la consommation calculée automatiquement à partir des ventes du POS, ainsi que des inventaires et une réception de marchandises conçus pour le personnel, sans outil d'inventaire distinct.
La plupart des restaurants évaluent leur coût alimentaire à l'aveugle, à l'aide de vieilles factures, de chiffriers et d'une application d'inventaire distincte qui ne communique jamais avec le POS. Snappy Inventory s'appuie sur les données dont vous disposez déjà. Les prix d'achat réels mettent à jour le coût de vos recettes, les ventes de votre Snappy POS alimentent la consommation théorique, et les inventaires faits par le personnel sur mobile bouclent la boucle.

Snappy Inventory vous offre les outils nécessaires pour établir les coûts, faire le suivi et compter en toute confiance tout ce qui se trouve dans votre cuisine.

Allez plus loin et contrôlez vos marges de plus près, que vous ayez un seul établissement ou plusieurs.

Un système de gestion des stocks pour restaurant vous aide à suivre les ingrédients et les fournitures que vous achetez, la quantité que vous utilisez et ce qu'il reste sur vos tablettes. Un bon système relie aussi ces données à vos recettes et à vos ventes, ce qui vous permet de connaître votre coût alimentaire réel et de repérer le gaspillage avant qu'il ne gruge vos marges.
Le coût de chaque produit se met à jour de lui-même à partir de vos achats, selon la moyenne de vos six dernières réceptions avec prix. Les recettes et les recettes de préparation intègrent ces coûts : vous voyez donc toujours le coût par assiette et le pourcentage de coût alimentaire en temps réel. Lorsqu'un fournisseur augmente ses prix, le coût de vos recettes en tient compte automatiquement.
Vous associez les articles et les modificateurs de votre menu POS à des recettes ou à des produits, avec les quantités pour chaque format. Les modificateurs communs à plusieurs articles n'ont besoin d'être associés qu'une seule fois. Ensuite, chaque vente alimente automatiquement la consommation théorique, affichée avec son coût dans le rapport de consommation des produits.
Créez une liste d'inventaire à partir de catégories, de zones d'entreposage ou de produits individuels. Elle reste synchronisée à mesure que votre catalogue évolue. Le personnel effectue les inventaires, les vérifications à la réception et les transferts sur mobile avec l'application Snappy Team, ou les gestionnaires peuvent compter directement dans l'interface d'administration. Les inventaires se font à l'aveugle : le personnel ne voit pas les quantités prévues, ce qui garantit des chiffres fiables.
Oui. Les transferts sortants et entrants sont liés d'un établissement à l'autre : les stocks déplacés entre vos établissements sont donc suivis des deux côtés.