28 avril 2025
La fête des Mères est depuis longtemps l’un des jours les plus chargés pour les restaurants américains. Afin de mieux comprendre comment les consommateurs prévoient de la célébrer en 2025, nous avons interrogé plus de mille adultes américains sur leurs projets de repas pour cette occasion. Les résultats révèlent des informations précieuses sur les lieux de restauration privilégiés, le budget prévu et les expériences les plus importantes à leurs yeux. Que vous gériez un restaurant traditionnel, un concept de restauration rapide ou proposiez des promotions spéciales, ces tendances peuvent vous aider à vous préparer pour l’un des événements gastronomiques les plus importants de l’année.
Voici les principaux résultats que vous devriez retenir :
77,2 % des adultes américains prévoient de dîner au restaurant pour la fête des mères cette année.
Les restaurants gastronomiques et les restaurants décontractés sont les expériences culinaires les plus populaires (31,3 % chacune) pour la fête des mères en 2025. La restauration rapide est préférée par 13,4 % des personnes interrogées, tandis que les plats à emporter/la livraison sont préférés par 6 % d’entre elles.
47,8 % des Américains prévoient de dépenser entre 25 et 50 dollars par personne pour un repas au restaurant à l’occasion de la fête des Mères cette année. 37,3 % prévoient de dépenser entre 50 et 100 dollars par personne et 10,4 % prévoient de dépenser plus de 100 dollars par personne..
76,1 % prévoient de dépenser plus au restaurant pour la fête des mères cette année par rapport à l’année dernière, tandis que 23,9 % prévoient de dépenser autant ou moins.
38,8 % des adultes dîneront au restaurant et 26,9 % déjeuneront à l’occasion de la fête des mères 2025. Le petit-déjeuner et le brunch sont également demandés, avec respectivement 19,4 % et 13,4 %.
67,2 % préfèrent les chaînes de restaurants pour dîner au restaurant, tandis que seulement 31,3 % préfèrent les restaurants locaux/indépendants pour la fête des mères.
70,1 % des Américains préfèrent réserver leur table au restaurant une semaine ou moins avant la fête des mères.
Les menus spéciaux proposés pour la fête des Mères sont cités par 65,7 % des personnes interrogées comme un facteur important dans leur choix de restaurant. Le prix (59,7 %), l’ambiance (50,7 %) et la possibilité de réserver (40,3 %) sont également des critères fréquemment mentionnés.
55,2 % des choix de restaurants pour la fête des Mères seront effectués par les mamans, même si ce sont les enfants ou un proche qui s’en chargent. Les enfants seront à l’origine de 19,4 % des décisions, la famille entière de 17,9 % et les papas de 7,5 %.
Les prix excessifs des menus constituent une source de frustration fréquente pour 64,1 % des Américains qui prévoient de dîner au restaurant pour la fête des Mères. Les longues attentes et l’affluence arrivent en deuxième position (58,2 %), suivies de l’absence de réservation (49,3 %) et d’un service médiocre (23,9 %).
La composition démographique des adultes américains interrogés figure ci-dessous et est catégorisée par âge, sexe et revenu.
Dans le cadre de cette enquête, nous avons interrogé 1 031 adultes américains afin d’évaluer leurs préférences culinaires pour la fête des Mères de cette année. L’enquête a été menée le 25 avril 2025 à l’aide des services de SurveyMonkey.
Si vous avez des questions ou des problèmes concernant les données présentées dans ce rapport, veuillez nous contacter.